Вот блять и все, пездец. Санкции идут полным ходом так, аж земля дрожыт ебанаврот!

Вообщем деревенские подвезли мяса. Предварительно конечно позвонили, мол кос, коровы возьмешь? Говорят у вас там голод пиздецкий, а мы потихоьку уже скот подрезать начали. Всего то по 300 рупь кг. Я чтобы мужиков особо не обижать поторговался, не знаю как у вас, а у нас если не торгуесся, потом с тобой разговаривать вообще не будут. Сошлись на 280 рупь на писят кило и еще и разделка за их счет. Привезли и самое главное разделали в точности как я просил. И шею и реберные бока, спину, вообщем все. Я конечно не лыком шыт, большую часть мяса с наваром продал соседям, выручив не много и не мало ровно на пять бутылок хорошей синевы. Это я считаю по-человечески, но по идее надо было продать втыкателям, но лиха беда начало и я думаю к зиме погоним мяса машинами. Зуп давать не буду но надеюсь. Так вот так как говядина была совсем свежезарубленная а по всем канонам кухни , сразу в еду идти не может, я ее выдержал ровно пять дней в холодильнике. Да, теперь я считаю мясо дошло и может целиком и полностью пойти в еду. Кстате насчет синьки. Денег на коньяк катастрофически не хватало и тут вдруг из Белоруссии Петька притаранил новой вотки и пивка.

Я честно признась такого не пил, тем более водку вообще не пил с 22 марта и думаю что приготовлении еды этот превосходный коктейль должен помочь

Но в начале приготовления еды надо распотрошить балкон по овощам. Скоро осень и надо потихоньку собирать урожай. Сначала сымем сладкие перцы и еврейские помидоры. Прошу не считать мои записки антисемитскими но эти помидоры впервые вырастили евреи. Могу дать зуп

Помидоры сниму почти все, оставлю пару тройку зеленых для другого соуса

А перец остался один и еще две три завязи, посмотрим что вырастет еще

Так что берем говяжий реберный бок, балконные помидоры и перец, кусок старого парея и жолтого сладкого перца, кучу чили и чеснока, соль нахуй и олифковое масло впесту

Кладем мясо на сковородку гриль, как видите я попросил чтобы деревенские вырубили позвоночную кость для удобства резки и поджариваем минут пять. И потом поливаем немного маслом и поджариваем до корочьки с другой стороны

Бок посыпаем солью и кладем в миску и на полчаса в душную духовку

А все овощи просто па синьке порежем кое как. кстате знаете что характерно? магазинный сладкий перец мокрый как песта после свидания а балконный сухой и звонкий.

Ссыпаем все на туже сковородку гриль и поджариваем до некого горетого состояния. То есть придаем будущему соусу вкус костра и леса

Потом ссыпаем овощи в миску и добавляем свежей петрушки для аромата

И все это дело в миксер, взбиваем и добавляем соль и для связки немного олифкового масла

Готово!

Достаем мясо и это прекрасно! Я бы сьел его прям так, разорвав руками и капая соком и кровью на тельняшку, но мои не понимают настоящей еды и нужно порезать его на куски, накрыть фольгой и еще немного догнать в духовке, буквально минут двадцать или тридцать

Готово! Аромат пездец. настоящей запечоной говядины

И подаем по-босяцки просто полив кусок мяса соусом и олифковым маслом

Это необычайно вкусно и практически полезно. Не знаю можно ли сделать такое с магазинным мясом, вероятно можно, я не пробовал.. скорее всего нужно дольше запекать и жарить.

Но это просто падает с кости и разваливается во рту на мягчайшие волокна, перемешиваясь с соусом дает восхитительный вкус и охуенный аромат…

Вот так и живем в режиме голода и санкций. спасибо белорусским братьям за вкусную вотку и пиво!

абаме и меркель учить историю, это ваши же вам говорят