Конечно!
Нахуй надо
У мене с прошлого года ещо тона
Картошку нием
касой синяк и мудак
Чтобы голосовать, нужно пройти регистрацию, блять!
Как обычно в августе сосед приезжает из Адыгеи и привозит уже наверное лет десять стандартный набор местной еды. Это два вида говяжьего суджука, адыгейского сыра и домашнего сухого венца. Кто помнит старые прошлогодние креосы, вспомнит суп из суджука, который побил все рекорды популярности и вкуса и попал в список мишлена региональной еды. А это я вам скажу не хуй собачий а мировое признание адыгейской кухни.
http://ykasova.com/kuhnya/484-adygeyskiy-ostryy-sup-iz-sudzhuka-i-fasoli
Так вот в этот раз надо приготовить что то многонациональное и необычное, но по прямому простое и вкусное блюдо для рабочих и крестьян. На мой синий и тупой ум сразу приходит название гювеч и именно турецкий , потому что других гювечей не пробовал и так как на туретчине пока к счастью не был и не собираюсь, то хочу предоставить сюжет приготовления гювеча моим кентом и по совместительству мотористом в гаражах, Бахтияром. Он русский турок, родился за рубежом но уже двацать лет живет в гаражах и счастливо ремонтирует маторы на машинах, радует нас прекрасной едой и шашлыками в выходные. Зуп могу дать не сходя с этого места.
Сразу предрекая дикий и лютый срач по поводу гювечей, скажу что готовлю именно этот гювечь впервые по мотивам моего кента, но точно знаю от знакомых кулинарного толка, которые посещают туретчину в течении 25 лет, что нет однообразного толкования приготовления гювечей вообще, нигде и никак. Долго ебать моск никому не буду, просто давайте выпьем венца и приготовим ужин, вероятно вкусный, посмотрим
Так вот для гювеча берем немного говядины и суджука, острых и сладких перцев, чеснок, лавровый лист, помидоры и оливки, булгур, олифковое масло, зиру нахуй и томатную пасту впесту
Мясо самое обычное с колхозного рынка а булгур покупаю у армян, настоящий, как и пшеницу и ячмень и просто с минералкой
А вот теперь раскаляем сковородку (у меня вок потому как удобно), льем масло и обжариваем до хруста говядину и суджук
В остатки жира от мяса льем немного масла и обжариваем лук и сладкие перцы
Через пять минут ошкуренных помидоров, острых перцев и лаврового листа и тушим минут пять
Потом соли, зиры и томатной пасты. И поллитра воды. Тушим еще минут пять. Причем все на очень сильном огне
Сыпем булгур, чеснок с оливками и говядину с суджуком, тушим еще пять минут
А вот сейчас очень интересно. Я па синьке забыл выложить на первом фото баклажаны, в принципе и правильно.
И вот теперь добавляем баклажаны к гювечу, перемешиваем и ждем когда они прогреются. А так же смотрим как булгур насыщается соками… это прекрасно!
В заключении раскладываем гювеч в кеци, у турков как вы знаете есть подобные сковородки, сверху кладем немного коровьего масла, так как еда сугубо диетическая и запихиваем на полчаса в духовку
Тем временем наступает настоящее волшебство… берем настоящий адыгейский сыр..
И когда гювечь немного подойдет, рассыпаем его, немного мелко нарезав. И опять в духовку на пять минут
Все, готово. Рассыпаем впыль нарезаную петрушку и подаем именно в кеци..
В одну кеци не сыпал потому как не все едят зелень.. но все равно душевно
Извините, готовил вдупель но только из-за домашнего адыгейского вена. Прошу турок не махать серпами из-за гювеча потому как дебют. Извините.
Читать ещо:
- С праздником товарищи! С Днем советской милиции! 100 лет! Ура!
- Быстрый испытательный салат из баночного камчатского краба высшего сорта
- С Праздником дорогие товарищи! Поздравляю вас с 76 летием парада 7 ноября 1941 года! Ура!!!!
- Незатейливый абет с треской (из серии: быстрые обеды в цеху)
- Омулёвая икра сухого малосолу (из серии: рисурс закрыт)