Будите сажать в этом годе картошку?

Конечно!

27.3% (3 голоса)

Нахуй надо

45.5% (5 голосов)

У мене с прошлого года ещо тона

0% (нет голосов)

Картошку нием

0% (нет голосов)

касой синяк и мудак

27.3% (3 голоса)

Чтобы голосовать, нужно пройти регистрацию, блять!

касой еблан

13.01.2015
88
Хрустящая птичья печонка с манголуковым карримедовым мармеладом (авторская кухня закрытого жанра)

Ну вот и закончились обжорные синюшные праздники и как я предупреждал заранее, давайте есть простую крестьянскую еду и пить пустой чай без сахара. У меня продуктов осталось еще на пару тройку креативов и если снег не остановиться, рискуем закрыть столовую до весны или доставать стратегические запасы. Но будем делать все чтобы этого не случилось, я вон сегодня припер полмешка муки и ведро риса, в морозилке есть какая то рыба типа ряпушки, баранья лопатка и остатки деревенской говядины, ребра, правда не в курсе чьи. А вообще скоро весна и буду сажать в три раза больше овощей и трав на балконе, подготовку уже начал и сколотил три четыре новых ящика под овощи, чтобы их продавать и тем самым зарабатывать на мясо, птицу и синеву. Рыбу как знаете поймаю сам и сколько угодно, могу зуп дать. Это кстате мысль, я имею увеличить площать балкона под потолок и я уже заказал местным очкарикам и ботанам проект выращивания новым методом.

Так вот о еде. Я не буду долго расписывать что к чему, потому как трезвый и смурной, но так как печонка лежит у меня уже с декабря, ее надо приготовить очень сильно, мало ли что.. Но дело в том что рис отсырел а картошку из гаражей еще не припер, надо сделать что то легкое и диетическое, тем более ночь, а ночь есть вообще вредно. Погнале!

Возьмем немного любой птичьей печонки, красный лук и манго, коровье масло, яблочный уксус и карри, дохуя растительного масла, мёд и муку, чорный и красный молотые перцы, соль нахуй и панировочные сухари впесту

Делаем мармелад. На горячую сковородку кладем масло, распускаем, рубленный лук, уксус и манго. Начинаем томить..

Потом карри, мёд, еще масла, щепотку соли и кайенского перцу , уменьшаем огонь и томим минут двадцать а то и тридцать

Вот мармелад готов. Вкус просто прекрасный

Ну и так же быстро хрустящую печонку.

Сначала резко взбиваем пару яиц. пытливые втыкатели могу подсмотреть отражение мох жырных сисек в чорной тарелке.

Наливаем в сковородку немыслемое количество масла и разогреваем до белого каления

В одну миску сыпем муку, перцы и соль, перемешиваем. В другую панировку

И вот тут надо все делать быстро, чтобы печонка жарилась одновременно.

С размаху кидаем печонку в муку, макаем в яйца, потом в панировку и бросаем в раскаленное масло чтобы брызги летели по всей кухне

Жарим минут десять и откидываем на дуршлак для стечения масла

Дожариваем все остальное, видите масло стало красное и похоже на пальмовое? Вот его можно процедить, разлить в иностранные бутылки и продать на рынке из под полы как какой нибудь заморский дефицит

Подаем? Да!

Очень нежно, так же как залезаем девушке в трусы, кладем мармелад на тарелку, видите какой пиздатый цвет масла от карри?

Сверху немного хрустящей печонки, ночь все таки и диета. Украшаем свежими цветками и листочками багульника который сейчас цветет в любом доме

 

Не знаю к какому направлению кухни это отнести, а наверное ни к какому. Это моя авторская еда и такое я готовлю когда совсем ебнусь, трезвый и не сплю. Извините.. Но если найдете где нибудь подобное, сообщите пожалуйста, я очень хочу посмотреть на такого же ебаната как я.