Что тут сказать то.. (понуро повесив синюю потную лысину).. да вообщем то ничего. Извините старого казла и мудака.

Хотел уже три дня сделать крымские янтыки, но видно пока не судьба. То баранины нет подходящей, то вотки в тесто, а сегодня собрался готовить и даже попросил Джамшута навертеть пиздатой баранинки, ан нет, оказалось всю муку еще вчера спекли на лапшу и пироги с блинами, а сельпо уже закрыто, так что не солоно хлебавши пока с янтыками..

Но бараний фарш надо куда то девать потому что утром готовить толком некогда, а завтра к вечеру могу наебеница, а уж к послезавтра жыр окислица и будет уже не то.. (авторитетно)

Так что засучим рукава, ебнем для приличия стопки три четыре любой синевы и не побоюсь этого слова, без рассусоливания начнем готовить любую подходящую под бараний фарш быструю еду, но так как я орнитолог и ихтиолог, то на ум приходит только касая еда, чем мы сейчас и займемся.. (пьет пару рюмок).. предупреждаю сразу что еда не для рахитов и диетически настроенных граждан, но сука очень вкусная! пааагнале!!!

Для начала берем жырного бараньго фаршу, лук, свежий острый перец, чеснок и имбирь, острый сухой перец, панировочьные сухари, порошок 5 касых спецый, пару яиц нахуй и чуть кунжутного масла впесту

Сначала овощи порежем и взобьем в миксере до жуткого измельчения, это придаст сочьность еде

Потом смешаем в миске фарш, перемолотые овощи и все остальные продукты..

Все перемешиваем не менее десяти минут и потом оставляем на полчаса чтобы все срослось и за это время курим и пьем синеву

Наливаем на руки немного масла и катаем кучу шариков , которую раскладываем на смазанной маслом пекарской бумаге и засовываем в душную духовку минут на двацать при самой высокой температуре

Тем временем чтобы придать шарикам еще более китайский острый вкус, готовим соус..

Возьмем дохуя хойсина, чернобобовую бабушку, обычный соевый, рисовый уксус, кунжутное масло и кусок имбиря. Все продукты как обычно без меры веса и обьема, на синий глаз. Гыыы

Сладкий хойсин все соединит и разбавит, бабушка придат необходимую остроту, уксус немного кислоты которая растворица в соусе а кунжутное масло конечно же аромат, соевый соус даст соль а имбирь пряность.. это прекрасно!

Соединяем все вместе, перемешиваем и незабываем натереть имбирь.. соус готов

А тем временем шарики спеклись и почти готовы!

Обмазываем их соусом и опять пихаем уже в выключенную духовку на пять минут пока наливаем и пьем рюмку синьки

Вот и все! Выкладываем шарики на тарелку, посыпаем свежими балконными кинзой и тимьяном, посыпаем кунжутными семенами…

Втыкаем бамбуковые палки и вкусно едим, закусывая прохладительные алкогольные синюшные напитки!

Описать вкус этой еды почьти невозможно.. соус кисло сладки и очень острый.. он как бы обволакивает шарики и взрывает все вкусовые рецепторы… это жутко и аццки вкусно.

Бамбуковые палочьки потом из-за экономии можно сполоснуть и использовать еще тыщу раз, я пробовал если честно.

А еды хватит на несколько дней если есть шарики с рисом и овощами, могу дать зуп на что хотите.

Утром рекомендую носить с собой огнетушитель.