Конечно!
Нахуй надо
У мене с прошлого года ещо тона
Картошку нием
касой синяк и мудак
Чтобы голосовать, нужно пройти регистрацию, блять!
Вы знаете, а домашняя алкоголическая кулинария вообще очень интересная штука если рассмотреть ее по пьяни.. и всмысле того что если готовить банальную еду типа яичницы или соленых помидор, то может это и будет интересно, но с точки зрения вкуса, будет неправильно потому что это обычно. Обычно потому что так готовят все и передирают креативы еды друг у друга испокон веков. Я же тоже не ангел, и хронь, бывает готовлю по чьему либо вкусному креосу, но редко и когда зацепит необычный вкус.
А иногда бывают моменты что дома нет никаких продуктов вообще, я имею ввиду мясо или банальные сосиски, но очень хочется вкусно есть особенно после трудового дня. В этот момент на помощь приходит любой алкоголь и религиозность во всем ее проявлении. Если проще, к примеру я в душе и в сущьности обычный еврей. Может быть и жид, потому что мое отношение к продуктам настолько трепетное и жадное, что я немогу выбросить вообще ничего из еды. А так как постоянно собираю разные обьедки и ошметки… сушу, вялю, замораживаю и складирую, то в принципе для того чтобы приготовить вкусную еду нет никаких проблем и сейчас я пьяный и сытый, но хочу поделица секретом такой еды, потому что это вкусно и здорово, а я наелся и довольный жызнью и едой… Вообщем не кривя душой скажу что когда я ем раков и не побоюсь этого слова лобстеров с омарами, то балдея от запаха панцирей и всю жисть их сушу. Очень часто делаю раковое масло по креативу из книги “О вкусной и здоровой пище” 1957 года, но если честно, уже надоело и это масло я ем один. Так что надо использовать панцири к осени, потому что наступает новый сезон ракообразных и копить их на второй год не нужно…
Что такое авторская еда я уже обьяснял тыщу раз, но если кого распирает, конечно же повторю кому угодно, расписав все под хохлому и гжель…
Но предварительно очень рекомендую выпить немного крепкой синевы типа вотки или коньяка, запить пивом и буквально на минут десять сесть на горячую батарею жопой чтобы накатило побыстрее… накатило? Пагнале? Да!
Приготовим все для создания еды, а это: панцири раков и лобстеров, жирные сливки и бульон из костей, молодое вено и коньяк, чеснок, балконный лавровый лист и балконная петрушка, мука, сушоный сельдерей и коровье масло, твердый сыр, острый сушоный перец нахуй и соль впесту
Вено и коньяк… это прекрасно
И конечно же самодельная лапша
Чеснок сразу же ошкуриваем немного и запихиваем в духовку на полчаса пока готовим..
В горячую сковородку кладем коровье масло, сразу же кладем сельдерей и томим пару минут до запаха
Ссыпаем панцири и пережариваем минут пять, постепенно раскалывая их в сковородке при перемешивании
Когда панцири раскаляца от жара и масла, добавляем рюмку вена и бульон.. сразу же будет бурная реакция и тонны пара.. это нам и нужно. Гасим водой и перемешиваем… запах пошол!
Через пару минут сыпем острый перец, соль и немного балконного тимьяна для аромата и томим на медленном огне пару минут пока пьем рюмку или две
И наконец то сливаем сырой соус в дуршлаг и пусть стечот немного. Это прекрасно..
А вот теперь готовим как обычно очень быстро на двух направлениях!
В сковородку наливаем немного сырого ракового соуса и кладем немного коровьего масла..
А в кастрюлю с кипящей водой наливаем немного оливкового масла, сыпем соль нахуй, кладем самодельную лапшу и варим буквально три-пять минут, не более
Продолжаем с соусом.. кладем немного муки, еще соуса, поджариваем до запаха.
Потом еще соуса и перемешиваем
Заливаем оставшимся соусом и ждем насыщения…
Льем сливки и перемешиваем, уже очень вкусно но еще не все..
Кладем тертый сыр и рубленную петрушку, ждем немного пока сыр расплавица.. запах сносит с ног..
Рюмку коньяка, пару листьев балконного базелика и соус почти готов… но еще не все.
Достаем из духовки печоный чеснок, выдавливаем его на тарелку, добавляем к соусу и перемешиваем… вот теперь ждем пару минут чтобы соус наконец то сделал сам себя..
Пьем еще пару рюмок и выкладываем теплую лапшу на горячую тарелку, поливая наконец то готовым соусом… только спокойно и не сходите с ума от запаха..
Подаем незамедлительно и едим пока все горячее и очень вкусное..
Это была обычная нищебродская , но вкусная еда дома когда нет продуктов, если что, готовил и писал всисю синий после смены. Прошу особо не гнобить и не унижать…
Очень прошу втыкателей включать моск и пить алкогольные напитки при приготовлении еды в любом случае, даже в таком как у меня… потому что будет вкусно и недорого. Могу зуп дать, но сами видите что к чему.
Читать ещо:
- Душистый луковый остаточный соус (авторская кухня синего касова)
- Запечоное мясо колотое баяном с интересным соусом (из серии: рисурс закрыт типа 8 или авторские соусы синего касова)
- Почти срирача (часть вторая: приготовление)
- Печоные русские щуки со скумбриёй и овощами и не менее вкусным соусом (из серии: рыбные дни у касова синяка)
- Печоный русский кижуч с угарным китайским авторским соусом (из серии: рыбные дни у касова синяка)