Будите сажать в этом годе картошку?

Конечно!

27.3% (3 голоса)

Нахуй надо

45.5% (5 голосов)

У мене с прошлого года ещо тона

0% (нет голосов)

Картошку нием

0% (нет голосов)

касой синяк и мудак

27.3% (3 голоса)

Чтобы голосовать, нужно пройти регистрацию, блять!

касой еблан

13.12.2012
304
Хурминовый (хурмовый) пирог с ромом, миндалем и персиковым сиропом

Так вот этот перог  исключительно для задротов и пиздострадальцев, кем являюсь я уже долгие годы и совсем не скрываю этого. Основы теста и вообще стандартных пирогов конечно общие, но я попробую внести именно свои коррективы и если будут некорректные отклонения и недобрые вкусовые ощющения, я обязательно честно сообщу, чтобы не обдристать протезы.

Поехали блять. Берем обычные основы всех пирогов мира: пшеничную муку макфа, самую дешовую хурму, тросниковый сахар, яйца, миндальный орех,коровье масло, мускатный орех и корицу, распылитель муки и пездатый недорогой ром нахуй.

Сыпем сахар в муку.

Потом тертую корицу

И не менее тертый мускатны орех нахуй

Очень мелко режем недозрелую хурму. И вмешиваем ее в тесто.

Сыпем миндаль в кофемолку. Кстате можно использовать и тертый мендаль, но запах будет уже не тот.

Помолем вот так.

И тоже ссыпаем в муку с сахаром и корицей с мускатным орехом уже перемешанные.

Бьем пару яиц впесту.

Взбиваем в отдельной миске яйца

И в другой коровье масло

Соединяем и взбиваем вновь.

Добавляем ром. Вот здесь небольшое отступление. Я налил слишком дохуя рома и потом перог пах именно ромом. Так как я вшился, этот запах был мне настолько родной, что я закосел. Но вам советую уменьшить дозу в два раза.

И в эту массу насыпаем муку со всей хуйней.

Далее по накатанной схеме печения пирогов. Мажем форму холодным сливочным маслом.

Наливаем пироговую смесь. И в духовку на полчаса-час.

Вынимаем.. ыыы (смущаясь немного)

Нарезаем остатки хурмы и кладем сверху пирога. Поливаем обычным персиковым сиропом из банки. И опять на полчаса в духовку.

Готово бля! Немного ждем пока чуть остынет

И потом посыпаем 2 слоя сахарной пудры. Всмысле первый слой осядет и впитается и через некоторое время второй.

 

Я умышленно не стал резать перог на части и гломурно выкладывать на тарелку, втыкая листики мяты и прочей травы. Причин две. Во-первых пирог получился влажноват.. но это на любителя. А во-вторых я хуйнул много рома о чом песал выше и слишком дохуя персикового сиропа. Проведем аналогии с влажной девичьей песдой. Мне лично нравиться когда песда влажная, но когда постоянно, это наводит на некоторые размышления. Так же и с перогом. Размышляйте и делайте как вам удобно и как вы любите.