Я понимаю что на деда уже лень обращать внимание по причине и шизофрении и закрытии рисурса и всеобщей ранней зимы кстате.. Непонимаю как негры живут при постоянном солнце право.. Но не суть.
Вообщем из-за жуткой занятости стало быть не успеваю ничего. Колбасы вывесил, сыры заквасил и даже зерна на самогонку намолол мешок! А есть то надо конечно! У нас в области кстате сегодня под утро -15 почти стукнуло ненароком. После баньки надо бы чего нить перекусить по-человечески, а Вы знаете что я уже давно приноровился мариновать за сутки цыплят и быстро запекать их на гриле. Они выходят очень сочьными, совсем не горетыми и очень ароматными. А тут сосед, ну Федорыч который.. валил телку на мясо. Отрезал мне пару кил и говорит что мол такого мяса я в жисть не ел! Ну может и не ел, хотя спорно это все.
Вот кстате очередной местный цыпленок чисто зернового откорма. Да, вкусно, но мясо охота дико сьесть..
Я подумал что можно же таким способом приготовить тёлку.. попробуем? Да..
Берем мясо и находим в подполе осенний проросший чеснок
В равных пропорциях смешиваем давленный чеснок, сахар, соль и черный перец и.. соответственно аццки натираем мясо
Потом добавляем грамм триста теплой кипячоной воды, заматываем в пленку и на ночь куда угодно вообще..
Вот что получилось через сутки. воды нет и она впиталась в мясо.. вот так нас наебывают в магазинах увеличивая веса мяса. Но я то сделал это специально для сочьности
Далее раскладываем телку на раскаленном гриле и жарим буквально 5-7 минут в вообщем. То есть по паре минут на стороне пару раз, понимание есть.
Выкладываем на тарелку и тут же подаем к еде.. это прекрасно!
Мясо получилось очень вкусное и сочьное вообще! Могу зуп дать… попробуйте прямо сейчас!
И этта.. красное это не кровь, а просто вкусный мясной сок, не более.(низко поклонился, сняв картуз перед честным народом)
А у меня их никогда и не было!
Мысли есть, но озвучивать ссу..
Мои мысли мои скакуны!!!!(с)
Отдыхать надо все таки, тогда и мысли появяцца..
У нас в деревне мысли одни, посевная скоро. вот.
Я алегарх, извините..
кос, чего, допился все таки?
Чтобы голосовать, нужно пройти регистрацию, блять!
Читать ещо:
- Розочки из слоеного теста с яблоками
- Соусы, уксусы и пасты для приготовления касой еды
- Тушоные тасманские коровьи ребра по-крымски (из цикла: познавательная кулинария обманного жанра)
- Еще раз к вопросу о вьетнамской кухне
- Куриные потроха с томленой картошкой и гранатным соусом (из цикла: познавательная быдло кулинария)