Будите сажать в этом годе картошку?

Конечно!

27.3% (3 голоса)

Нахуй надо

45.5% (5 голосов)

У мене с прошлого года ещо тона

0% (нет голосов)

Картошку нием

0% (нет голосов)

касой синяк и мудак

27.3% (3 голоса)

Чтобы голосовать, нужно пройти регистрацию, блять!

касой еблан

31.01.2013
746
Рыбье рагу с овощами и крестьянским уклоном

Начнем с выставки продуктов: из рыб возьмем самых обычных морского окуня, треску и барабульку. Корень сельдерея, картошку и пертушку, чуть креветок, зеленый лук, пару листов лаврушки, фенхель, соль перец, сметана, олифковое масло и томатной пасты

 

 

За неимением подходящей посуды, готовить будем вот в такой селедочнице

 

 

С трески и окуня снимем филе а барабульку просто распотрошим и снимем чешую нахуй

 

 

Картошку, сельдерей и фенхель порежем крупно и немного, минуту, поджарим в миске без масла, тем самым дадим супу поджаристый вкус

 

 

Теперь льем масла

 

 

Соль и перец

 

 

Сразу же режем петрушку и зеленый лук

 

 

Заливаем овощьным бульоном и варим минут 20. понимаю что возникнет резонный вопрос где взять овощьной бульон... я думаю все варят овощи на пару и воду скорее всего вливают впезду. правильно? так вот и есть овощьной бульон.

 

 

Креветки желательно почистить оставив хвосты.

 

 

После варки овощей, хуйнем хорошей, иранской томатной пасты не более чем полстоловой ложки. Если более, будет кислить,если менее, не будет смешения вкуса с рыбой и овощами

 

 

Закладываем рыбу

 

 

И тушим еще 5-8 минут

 

 

Выключаем огонь и кладем креветок чтоб просто согрелись

 

 

Подаем опсыпав рагу укропом и ебанув с размаха ложку жирной сметаны

 

 

Вот так просто и незатейливо без всяких гломуров и выебонов.