Будите сажать в этом годе картошку?

Конечно!

27.3% (3 голоса)

Нахуй надо

45.5% (5 голосов)

У мене с прошлого года ещо тона

0% (нет голосов)

Картошку нием

0% (нет голосов)

касой синяк и мудак

27.3% (3 голоса)

Чтобы голосовать, нужно пройти регистрацию, блять!

касой еблан

02.03.2013
406
Свиные ребра в двойной глазури (домашняя неторопливая кухня провинции Шаньдунь)

Так что купим самых дешовых свиных ребер, куст салата, возьмем чутка нейтральной соевой пасты, крахмала, чуть корня галангала и имбиря, кусок парея, поварского вина, сахара, кукурузного масла нахуй и немного темного соевого соуса впесту

 

 

Ровно парежем ребра

 

 

Делаем первую глозурь.

Сыпем в миску крахмал, киккоман и немного масла, перемешиваем и получаем некий льезон

 

 

 

 

Кладем ребра

 

 

Заматываем пленкой и взбиваем 3-5 минут

 

 

Получаем вот что.. ровная глозурь

 

 

Нагреваем вок или сковородку и жарим ребра в первой глозуре

 

 

Вот до такого состояния

 

 

Вытираем сковородку наливаем масла и сыпем имбирь, парей и галангал

 

 

Добавляем соевую пасту

 

 

Трясущимися синими руками рисовое вено

 

 

И жарим переворачивая через минуту

 

 

Сыпем сахар, который сделает основную глазурь

 

 

Доливаем воды и томим, постепенно выпаривая всю воду нахуй

 

 

Готово бля..

 

 

Выкладываем поляну салата

 

 

Вываливаем ребра на салат

 

 

Посыпаем кунжутом и подаем обычно, как в китайской семье за ужином..

 

 

Прошу поверить на слово, хоть и есть там практически нечего, но это ебанистически вкусно и самое главное очень недорого, что в наше время важно.

И готовьте пьяными, все будет в разы вкуснее…