Будите сажать в этом годе картошку?

Конечно!

27.3% (3 голоса)

Нахуй надо

45.5% (5 голосов)

У мене с прошлого года ещо тона

0% (нет голосов)

Картошку нием

0% (нет голосов)

касой синяк и мудак

27.3% (3 голоса)

Чтобы голосовать, нужно пройти регистрацию, блять!

касой еблан

12.03.2013
274
Егуртово фруктовый кекс с чили (из хаотической кулинарии)

Откроем бездонный холодильник и выставим продукты для перечисления как положено по канонам мировой кулинарии: а именно манго, собственно песочное тесто, голубику и фезалис, сливки, корицу и мускатный орех, яйцо, нейтральный егурт и сахарную пудру

 

 

Режем манго

 

 

Голубику и фезалес моем и выдергиваем листья

 

 

Режем и засыпаем все смешаные фрукты сахарной пудрой

 

 

Далее закидываем в кастрюлю егурт, корицу, мускатный орех, заливаем слифками и засыпаем сахарной пудрой, разшибаем  яйцо и все очень хорошо размешиваем.

 

 

Заливаем фрукты смесью и опять же перемешиваем

 

 

Раскатываем тесто

 

 

Вот так

 

 

В миску расстилаем кусок бумаги

 

 

Тесто тонкое и чтобы не порвать его, наматываем тесто на скалку и опять же раскатываем на миске

 

 

Углубляем методом пальпации, обрываем края и ровняем

 

 

Заливаем смесью фруктов в егуртовой смеси

 

 

Оставляем на пару минут для разравнивания, усушки и утруски и в духовку на полчаса

 

 

Вот закономерный итог

 

 

На ночь в холодильник и утром получаем вот что. Блевотно и невзрачно на вид конечно, но иначе нельзя, это стихия кухни. и иногда даже нелицеприятные блюда бывают очень вкусны. зуп даю.

 

 

Подаем с сахарной пудрой, обязательно с острым чили и коньяком. Это прекрасно! (с)

 

 

Кстате я попробовал именно с чили. Есть можно и я думаю хаотическая кулинария должна пойти в массы и увидеть новую жисть.