Будите сажать в этом годе картошку?

Конечно!

27.3% (3 голоса)

Нахуй надо

45.5% (5 голосов)

У мене с прошлого года ещо тона

0% (нет голосов)

Картошку нием

0% (нет голосов)

касой синяк и мудак

27.3% (3 голоса)

Чтобы голосовать, нужно пройти регистрацию, блять!

касой еблан

20.03.2013
343
Панамский крестьянский рыбный суп

Продуктов здесь вообще не нужно кроме как собственно хорошего куска нототении (кстате если вы готовите уху именно какого либо конкретного региона, то берите рыбу именно оттуда), чили, соль, олифковое масло, помидоры, чеснок, белый лук и лайм

 

 

С рыбы снимаем кожу, кости , все ништяки и делаем филе

 

 

На сухую, но очень горячую сковородку кладем помидоры и нечищеный чеснок и коптим со всех сторон

 

 

А филе рыбы кидаем в воду и варим как обычный рыбный суп

 

 

Снимаем помидоры и чеснок

 

 

Откладываем в сторону чтобы остыли

 

 

В кастрюлю льем олифковое масло и ссыпаем резатый белый лук

 

 

 

Солим рыбный бульон

 

 

Вот лук спосировался и готов

 

 

Отварную нототению вынимаем из бульона и откладываем

 

 

А бульон процежываем и бросаем резаный кубиками лайм и чеснок, пассерованый лук и порезанные помидоры

 

 

 

 

И конечно же чили. Причем чили даст только аромат и никакой остроты

 

 

Кипятим 5-7 минут

 

 

Режем лайм

 

 

И подаем вот так.. это один из вариантов подачи в ристаранах конечно же

 

 

Но если именно по-крестьянски, то разомнем ломти рыбы, раздавим лайм, выкинем петрушку нахуй и подадим без ебанного гломура и по-босяцки

 

 

Суп кстате охуенно легкий и невьзебенно вкусный именно и в основном из-за нототении.

Рекомендую тошнотам и ведущим здоровый образ жызни без синьки и жыров впезду.