Будите сажать в этом годе картошку?

Конечно!

27.3% (3 голоса)

Нахуй надо

45.5% (5 голосов)

У мене с прошлого года ещо тона

0% (нет голосов)

Картошку нием

0% (нет голосов)

касой синяк и мудак

27.3% (3 голоса)

Чтобы голосовать, нужно пройти регистрацию, блять!

касой еблан

23.03.2013
644
Печоная утка с моим грузинским соусом гаро (кладовая одной из вкуснейшей кухни народов СССР)

Далее возьмем пучок свежей кинзы, чеснок, грецкие орехи , немного винного уксуса и растительного масла, яйца, настоящий куриный бульон, соль и перец, лук, острые перцы и кислые сливы

 

 

Снимаем с утки всю кожу нахуй

 

 

И получаем полкило отходов в виде хрящей, кожы, жыра и прочей хуйни. Из этого можно сделать пездатый но вредный паштет и впарить например соседям. ыыыы

 

 

В миску льем масла

 

 

Кладем утку, немного обливаем сверху маслом

 

 

Обсыпаем солью и перцем

 

 

Кидаем в миску и обкладываем перцами, резатыми сливами и пехаем в душную духовку на пару часов

 

 

Делаем мой грузинский соус гаро! Это прекрасно! В ступку сыпем немного орехов и кинзы

 

 

Солим, перчим, заливаем уксусом и перетираем до вот такого состояния

 

 

 

 

Далее толчом в ступке лук и чеснок

 

 

В горячую кастрюлю льем стакан самодельного бульона

 

 

Готовим желтки

 

 

И как только бульон закипит, сыпем толчоные орехи с кинзой, лук и чеснок впезду

 

 

 

Желтки жутко растираем

 

 

Через 10 минут медленного кипения соус почти готов

 

 

Вынимаем утку из печки и охуеваем от смешанного запаха печоной птицы с перцем и сливами!

 

 

Вынимаем сливы и перцы и даем немного остыть что бы желки не свернулись впесту

 

 

Растираем немного перца без семян, сливы очищаем от горетой кожуры, перетираем и заливаем желтками

 

 

Добавляем несколько ложек  проваренных орехов с кинзой луком и чесноком, перемешиваем

 

 

И получаем вот такой и именно мой грузинский соус гаро. Еще раз приношу извинения грузинам за переделку по моему вкусу, но я думаю что немного перца и печоных слив придали соусу некую гармоничность и более яркий вкус

 

 

Топим в соусе куски утки, рядом кладем капчоные душистые острые перцы

 

 

Отрываем кусок, обмакиваем в соус и с наслаждением едим, запивая коньяком и капая соусом на стол,портки, рубашку.. второй кусок пойдет более лучше и вкуснее. Соус будет течь по рукам, но вам будет уже вообще все равно из-за фантастического вкуса и пездатейшего аромата этой отличной еды!

 

 

Так давайте ебнем пару фуфырей косорыловки за превосходные кухни Советского Союза!

Думаю УПТУсик сжалится и просто попробует хотя бы утку без соуса..