Конечно!
Нахуй надо
У мене с прошлого года ещо тона
Картошку нием
касой синяк и мудак
Чтобы голосовать, нужно пройти регистрацию, блять!
Приступим немедленно и незатейливо. Кстати как обычно для итальянских блюд нужен минимум продуктов: морские караси, зеленая спаржа, горгонзола, сушняк, сливки, парей, перец соль, лимон, чуть мускатного ореха и олифковое с коровьим маслы.
Белую часть порея шинкуем впыль и муку, а у спаржи отрезаем жосткую часть. Потом пойдет в японский суп.
Карасей потрошим, чистим, делаем глубокие надрезы и засовываем немного лимонных долек впезду. Поливаем олифковым маслом, солим перчим и в духовку на полчасика
Готовим горгонзоловый соус. В горячую миску сыпем коровье масло, потом парей и немного подтомим
Потом соль и перец, перемешиваем. Горгонзолу давим вилкой, пусть размякнем чутка
К парею льем немного сливок нахуй, размешиваем и томим вот так
Варим спаржу?конечно! у меня нет спецыальной цилиндрической кастрюли и я варю вот так. Примерно минут 5. Поднимающийся пар разварит верхние нежнейщие стебли без воздействия воды
Далее в соус сыпем мускатного ореху, пару капель лимонного сока и забрасываем горгонзолу. Выключаем огонь, когда сыр расплавица нам останеца только помешивать соус и все. Готово.
Как только вода со спаржей закипит, чуть подсолим и заперчим
И полимоним, это архи важно!
В соус льем совсем чуть сушняка, чтобы стабилизировать и уровнять все вкусы вместе
А отварную спаржу просто зальем ледяной водой на минуту. И пожалуйста, не слушайте мудаков которые говорят что спаржу обязательно надо подсыпать льдом, мол будет цвет и хруст. Хуйня все это галимая. При моем способе все охуенно зеленеет и хрустит очень пездато.
Караси спеклись и готовы. Лимоны вынимаем и выкидываем нахуй!
Все просто выкладываем на тарелку
Польем горгонзоловым соусом, вот так
И насладимся чудной, вкусной и недорогой едой очень поздним вечером, для кого то на завтрак утром или обед днем, неважно.
И осторожно, по небольшому бокальчику, запьем все это дело недорогим сиплым сушняком
Питайтесь вкусно и правильно, своевременно и разнообразно, потому что хорошая еда и синька, это просто прекрасно!