Будите сажать в этом годе картошку?

Конечно!

27.3% (3 голоса)

Нахуй надо

45.5% (5 голосов)

У мене с прошлого года ещо тона

0% (нет голосов)

Картошку нием

0% (нет голосов)

касой синяк и мудак

27.3% (3 голоса)

Чтобы голосовать, нужно пройти регистрацию, блять!

касой еблан

28.05.2013
96
Шпроты из уклейки

Нам нужен таз свежевыловленной уклейки

 

 

И собственно представляем продукты: свежая речьная уклейка, серая деревенская соль, пару пакетиков чая, несколько зерен душистого перца, пару-тройку листов лаврового листа и стакан растительного масла нахуй

 

 

На обычную сковородку выкладываем первый слой уклейки

 

 

Солим, разрываем лавровый лист и сыпем пару тройку горошин душистого перца впесту. Если у вас нет серой деревенской соли, то можете закрывать креос и просто уйти в монастырь.

 

 

так же поступаем с последующими 2мя-3мя слоями уклейки

 

 

Завариваем пару пакетиков  чая и нежно наливаем чай в сковородку. Чай нужен для придания уклейке золотистого цвета.

 

 

Потом наливаем немного масла, чтобы оно было на сантиметр выше рыбы

 

 

Если есть в доме горчичное масло, неплохо бы добавить еще немного  сверху, но не факт и не апломб

 

 

Ставим сковородку на огонь, доводим до кипения и сразу же уменьшаем огонь до минимума

 

 

В процессе образуеца пена, которую нужно конечно же снимать. Если получится так что снимутся некоторые горошины душистого перца, не расстраивайтесь, они уже отдали свое.

 

 

Коптить уклейку будем часа 2-3. За это время она приобретет золотистый цвет и превосходный вкус

 

 

Со временем масло будет уходить и шпроты будут доходить до готовности

 

 

И вот шпроты готовы. Главное ничего лишнего. Готовносьть шпрот определяеца почьти пустой сковородкой с рыбой и более ничего

 

 

Подаем вот так. С луком и цветками калины и пастушьей сумки. Но нашему, без гломура и выебона, под холодную водочьку.

 

 

Мало того. И я зуп даю. Эти шпроты намного вкуснее баночьных. Потому что сейчас все производители каптят искуственным дымом. Это я знаю точьно и без компромисов.

Сковородка шпрот ушла под литр белой за 7 с половиной минут. и извините если что. писал вмуку и вдым. День Пограничника раз в год...