Конечно!
Нахуй надо
У мене с прошлого года ещо тона
Картошку нием
касой синяк и мудак
Чтобы голосовать, нужно пройти регистрацию, блять!
Мне по особому случаю достался хороший кусок толстого или тонкого края. Отрежем от него хороший кусок.
К нему возьмем минимум других продуктов, а именно: киккоман, мед, несколько початков кукурузы, шампиньоны, белый перец, апельсин нахуй и немного тертого чили с солью
Отрежем у кукурузы жопу и хвост. И варим в чуть кипящей воде вместе с листьями около часа.
Пока кукуруза варится, в миску положим мясо, зальем его соком одного апельсина, киккоманом, медом, белым перцем и тертым чили с морской солью. Вот так. И маринуем часок переворачивая время от времени
Пока варим кукурузу
Далее проще простого. Раскаляем на убитой плитке вок, льем арахисовое масло и проверяем на температуру.
Опускаем мясо в раскаленное масло. В этот момент жены на кухне быть не должно никак. Делайте что хотите, потому что в этот момент раскаленное масло засирает кухню в радиусе пару метров и получить с силой сковородкой по ебальнику настолько легко, что потом походы к стоматологу из-за выбитых зубов и сломанной челюсти будут очень актуальны , незатейливо красивы и периодически точны.
В течении нескольких минут обжариваем мясо в масле в нескольких конфигурациях, переворачивая со всех сторон.
Потом наливаем сочный маринад и опять же убираем жену с кухни под любым предлогом, потому что это будет очередной пиздец
И опять все тоже самое, только сейчас нужно следить за образованием карамели, регулируя огонь, чтобы она была вязкой и не в коем случае не пригорела.
Если что, то просто добавляем немного воды впезду
Кстати! Кукуруза то уже сварилась!
Режем ее пополам и кладем немного подкоптица на гриль. Но так как она пропитана водой, то без гнета хуй чего выйдет. Зуп даю.
Мясо вынимаем и нежно кладем на тарелку, так же как и в молодости десятиклассницу на сеновал…
У нас осталась очень вкусная карамель.
Добавляем в нее оставшийся маринад и немного воды. Кладем шампиньоны.
Кстате тайваньцы очень любят шампиньоны и я думаю что не менее чем шитаке , рейши, мийтаки , древесные грибы или иноки.
Прибавляем огонь и тушим буквально пяток минут, очень часто перемешивая. Для того чтобы сочетать вкусы и понять именно шестой вкус, добавим свежего чили
Готово.. аромат очень вкусный и насыщенный фруктами, медом и киккоманом.
Для подачи мясо порежем ломтиками…
И подаем именно вот так. В тайваньском стиле, на доске, с грилерованой кукурузой и вкуснейшими грибами, полив мясо соусом.
Это очень вкусная тайваньская еда. Сочетание нежного мяса с кровью и грибов с чили, даст необыкновенные ощющения.. а кукуруза гриль размягчит , не даст огня и соединит все вкусы воедино.
Киккоман с медом и апельсиновым соком, который превратился в сочную карамель, просто взорвет ваши рецепторы и этот вкус будет еще долго бродить в ваших мозгах, гарантирую и даю зуп на отшиб чем хотите.