Будите сажать в этом годе картошку?

Конечно!

27.3% (3 голоса)

Нахуй надо

45.5% (5 голосов)

У мене с прошлого года ещо тона

0% (нет голосов)

Картошку нием

0% (нет голосов)

касой синяк и мудак

27.3% (3 голоса)

Чтобы голосовать, нужно пройти регистрацию, блять!

касой еблан

11.12.2013
341
Грузия. Записки алкоголика. (из цикла: хроники постсоветских республик) Часть первая

Ну, начнем наверное, извините что так долго, надо было все осознать и подумать.

Я думаю что очень много людей как и я любят грузинскую еду. У меня она стоит практически на первых местах наравне с китайской и иногда даже переваливает вверх. Я был в Грузии еще в далекое советское время, в 1979 или 1980 году, точно не помню когда.. мы сплавлялись на байдарках в пионерских галстуках по рекам в течении 2х недель и ели исключительно в деревнях обычную еду по курсу навигации, было весело, костры на стоянках в горах и первые слюнявые поцелуи с троганьем сисек c засунутых в лифчики с поролоном, никаких конечно же сигарет и вина, все в лучших традициях СССР.  Никогда не забуду вкус и запах горной форели, фаршированной орехами и зеленью, завернутую в листья грецкого ореха и запеченую в кеци. Просто фантастика и сьедание рук до локтей.

До определенного момента, а это где то до 2005 года мы со знакомыми всегда по пятницам зажигали именно в грузинских ристоранах в маскве. Было хорошее вино, прекрасная еда и человеческое веселье… потом все распалось, не знаю почему, скорее всего пропали типа друзья, но грузинскую еду я всегда готовил дома и ел с огромным удовольствием. Сациви, пхали, соусы ткемали, цыплят табака (спорное утверждение что тапака), сацибели и т.д. никогда не готовил по моему сложные для меня блюда типа хинкали или хачапури и хотел посмотреть, потрогать, понюхать как это делают на самом деле…

В прошлом году как сами знаете мы наметили с атанором путешествия в Шотландию и в Тбилиси. В Шотландию просто так , посмотреть, обязательно купить килт, попить и поесть, ну в  Тбилиси просто очень хорошо поесть и попить хорошего вина с чачей до упада. Но получилось так что Шотландия летом у меня сразу отложилась из-за ремонта машины, а вот Грузию я изучал почти несколько месяцев по отчотам и вообще. Моя задача в поездках по миру только одна. Потратить как можно меньше денег, поесть как можно больше отличной и вкусной еды и не встретить наших картонных планктонных туристов, жырных теток в байковых халатах с бигудями на башке и толп синюшных соответственно тагилов. Сразу приношу извинения у тех, кому отдых с фуфырем вискаря и вечерних быдлосинек на этих курортах по душе, все люди разные, но вот мое мнение несколько иначе. Вот поэтому я никогда не был в таиландах, турциях, египтах и т.д. и скорее всего не буду никогда. Тем более как вы знаете я очень люблю рыбалку и хорошую настоящую охоту, в Грузии с этим нет никаких проблем и все очень прекрасно, рыбы и дичи очень много и этим эта страна немного отличается от другого мира.

Мой отчет по Грузии будет полным, прозрачным и откровенным. Описывать буду все честно, только то что видел своими глазами, трогал своими руками, ел своими ртами, слышал своими ушами, и чувствовал мозгом, покрытым пеленой алкогольных напитков и хорошей еды.

Фотографировал на телефон, мыльницу и фотоаппарат, претензий не принимаю никаких потому что сами знаете в чом дело. И дело не в том что многие считают меня фотографическим мудаком, упертым долбоебом и мне конечно же на это похуй, просто многие кадры делал на ножном ходу, из машины, навскидку тайком и старался больше показать людям Грузию, чем делать постановочные кадры с выдержкой и диафрагмой и потом писать о чем то неведомом. Можете считать это официальными извинениями за плохие фотографии и мои руки из жопы.но я не делал ни одного постановочного кадра, зуп даю.

О политике. После этой поездки могу очень многое рассказать и о политике и о геополитике, но это дело долгое, если кому интересно, с удовольствием распишу все на любой синьке за стаканом вотки. Зуп даю.

Погнале…  а? кстати на некоторых фотографиях будут видны цены и чтобы не искать скажу сразу что 1 лари=20рублей.

 

Часть первая. Дорога

Как известно очень многие люди любят путешествовать на машине по нескольким причинам, которые заключаюца в том чтобы потратить как можно меньше денег и посмотреть на окружающий мир. Я уже пожилой человек, больше люблю комфорт и вообще летать на самолетах потому что в свое время наездился по стране на машине достаточно, побывав в передрягах и перебив на девятке несколько десятков подвесок. В Грузию почти ежедневно летает несколько авиакомпаний, и напрямую и к примеру через Минск, Киев и Стамбул. Но состыковки составляют от 16 до 22 часов, что просто катастрофически влияет на мое душевное состояние из-за постоянной нехватки времени. Я выбрал грузинскую Аирзену, билет до Тбилиси, Кутаиси или Батуми стоит около 500$ туда-обратно, но лететь всего пару часов и это прекрасно. Я приземлился в Батуми ночью.. и сразу почувствовал запах моря. Таможню прошол за пару минут, пытался сфотографировать таможенницу, очень красивую девчонку, но получил жесткий но вежливый отказ. Немного обоссался если честно..  А так как ранее задавал на туристических форумах вопросы о Грузии и противники, а скорее всего украинские, сочинские и турецкие туроператоры сидящие на них под маской обычных туристов, говорили как только ты сойдешь с трапа самолета, грузины тебя сразу порежут на куски, с опаской взял рюкзак и вышел из здания аэропорта… прикурил папиросу и осмотрелся вокруг. Везде стояли грузины, встречали людей, тоже массово курили, обнимались и вроде ни у кого не видел ни ножей ни автоматов, странно. Никто сразу не парезал.

Батуми дыхнул на меня прежде всего необычайным дизайном и красками. Дело было ночью, но именно грамотная подсветка так или иначе отображала все это. Я не доставал фотоаппарат из-за некоторых опасений, шутка ли, находится в стране с которой у нас нет дипломатических отношений и были военные действия и сразу выхватывать фото или видео камеру было бы слишком самонадеянно. Надо осмотреться немного.. телефон в темноте не снимал и я стеснительно пошел искать машину в глубь Грузии… но скажу сразу что потом в Батуми я так и не попал и горько пожалел что не фотографировал этот город.

Такси и транспорт.

Скажу сразу что передвигался я исключительно и только на такси. Ни разу не торговался ни с кем, те цены которые говорили мне, были такими же что и для местных. Машины в основном старые и добротные , на импорт из европы пошлины или нет или она копеечная и таксисты предпочитают конечно же машины оттуда. Да и еще потому что цены на такси настолько удобные и комфортные, что скажу что проехав за 10 дней практически пол страны я потратил чуть более 5-6 тысяч рублей. Конечно же можно ездить и на маршрутке, причем комфортабельность зависит от места дислоцирования. Есть и пляжные варианты и горные, к которым прикрепляют прицепы для поклажи и конечно же городские с кондиционерами. Цены на маршрутки я не знаю, но скажу это недорого и что если ехать в горы за 100 км, в один конец будет около 12лари. Это 250 рублей..

Жилье

Так вот я взял такси и сказал непонимающему таксисту ехать куда глаза глядят, всмысле подальше от города, в сторону гор или моря, мне было абсолютно все равно, потому что я был рад и счастлив что наконец то вырвался на свободу, подальше от шумного города.

Таксист непонимающе отвез меня в горы, ни взяв вообще ни копейки, очень долго расспрашивал меня про жысть в России, как у нас и чего, обещал приехать с вином и шашлыком и “посидеть по-человечески”. Я  благополучно обосновался под лавровым деревом в окружении инжира и дикого граната, поставив палатку, выпил поллитра вискаря оставшегося с самолета и завалился спать, перед этим слазив на ближайшую сосну и примантулив кусок проволоки для будущей связи с миром посредством втыкания проволоки в планшет..

Пахло лавровым листом, сладким запахом инжира и граната…

Утром проснувшись огляделся по сторонам, может все по синеве показалось, но нет, все на месте так как я и предполагал. Значит завтрак уже есть, вина добуду, солнце светит, что еще нужно для полного счастья?

Горы.. да, горы были прекрасны конечно! Бурные речки с дикой форелью, и вообще лучше гор могут быть только горы….

Ну, давайте о жилье..

В Грузии жить можно и в палатке абсолютно в любом месте без проблем. Можно и так.. это бесплатно. Причем даже если вы будете спать хоть так, хоть в палатке на берегу моря, рядом всегда будет стоять полицейская машина. Но об этом чуть позже.

Вот кстате дикари у моря в сосновом лесу и в далеке полицейская машина, которая стоит там круглые сутки

Можно жыть в хибарах частного сектора прямо у моря. Без шуток, но самое дешовое что я находил, это просто койка за 40 рублей ночь без всего. От береговой линии моря 30 метров. Впринципе нормально, если учесть что по утрам бабушки носят свежие булочки и сыр с мацони, полноценный завтрак может обходиться от 25 до 40 рублей на человека.

И до отдельных комнат с и душем, туалетом и даже кухней, стоимостью до 450 рублей с человека. То есть вариантов частного сектора просто несколько десятков на любой кошелек, абсолютно на любой и жилья я вам скажу много.

Вот в таких сараях я кстати ночевал вообще бесплатно. То есть просто спрашиваешь можно ли именно здесь переночевать и все, нет никаких проблем. Соответственно перед этим лучше всего выпить с хозяевами вина или чачи, что не составляет опять же никаких проблем

 

Кроме этого если у вас немного денег, можно жить в так называемых гестхаусах, минигостиницах или с отдельными комнатами с коридорной системой или просто одной большой комнатой на 5-10 человек с удобствами в стороне. Для меня этот вариант не подходит, я лучше или один в палатке или в 7ми звездочном пентхаусе. Просто люблю ссать в своем туалете, ходить голым и громко пердеть, извините.

Ну и соответственно гостиницы.

В постсоветских такого плана никто не живет, все, прошла эпоха, да и страна уже несколько другая.

Именно эта гостиница сильно пострадала от землетрясения в Спитаке, представляете мощь и расстояние? что то там с фундаментом и с тех пор стоит мрачным напоминанием тех лет..

Все гостиницы новые, открыты максимум год-два назад, цены смех, без шуток. К примеру уровня 4 звезды со сменой белья, причем в отличии от других сельских гостиниц белье не цветное а белоснежное сатиновое и полотенца не серые или в цветочек, а как положено по всем правилам гостиничного бизнеса в мире. Мало того, с 3х разовым шведским (еда грузинская) столом на убой, то есть без ограничений, номер с кондиционером и вообще всем что нужно, балкон с видом на море, до моря ровно 1 минута стоит всего 1200-1400 рублей в сутки. Собственный пентхаус с двумя комнатами, двумя телевизорами, двумя балконами и кучей кондиционеров, с видом на море и на реликтовый сосновый лес, 1600-1800 рублей. Зуп даю на что хотите.

В основном у всех гостиниц своя территория, стоянки и места для отдыха и шашлыков, очень тихо и спокойно, что благоприятствует распитию спиртных напитков и созерцанию мира. Причем я вам скажу что или в самих гостиницах или буквально в 10-20 метрах есть рестораны или пекарни, что крайне удобно

В следующем году вероятно будет дороже потому что наши туроператоры уже начали скупать все, вплоть до выкупа всего сезона и всех номеров в хороших гостиницах.

Море. Закаты, рассветы, пляж, шторм…

Как вы знаете я не люблю море и пляж и предпочитаю пройтись по горам или половить рыбу чем греть жопу в бесцельной трате времени. Пляжи не особо многолюдны, не знаю как в других местах но здесь любителям загорать думаю понравиться. Море в этих местах разное.. и немного штормовое, серое после дождя и ласковое и голубое буквально на следующий день.

Просто покажу то что я видел и все, решайте сами.. снимал я все это в районе от Батуми до Поти, в местах Кобулети, Шеквектили, Уреки, Григолети. Причем по всем советским справочникам курортов Черного моря, Уреки был признан лучшим в СССР из-за наличия там черного магнитного песка, который именно в сентябре набирает полную силу и благотворно влияет на здоровье , особенно суставы. а вот у меня к примеру стал стоять круглые сутки не сгибаясь вообще. До сих пор кстати.

Безопасность и спокойствие

Этот раздел конечно же интересовал меня больше всего, потому что сами знаете что в интернете я крутой качок и джэки чан а в жизни рахитный субтильный очкарик, которого соплей перешибешь, соответственно боюсь даже собственного пука и ссусь от крика чаек в километре от меня.

Так вот самое интересное и первое почему в Грузии спокойно, там нет воров в законе. Соответственно нести некому и к примеру машины стоят с открытыми окнами и ключами, в салоне лежат сумки и вещи и как не странно, никого это не интересует…

Лично я по пьяни часто забывал везде и телефон и фотоаппараты, но даже опомнившись через час, находил все на своем месте.

Так вот я скажу вам так что более правильной и чоткой работы полиции я не видел пока нигде. Могу сравнить уровень безопасности с Гонконгом или Малайзией, но в там полицию не видно и по-русски они не разговаривают а в Грузии мало того на виду круглые сутки и с мигалками и что разговаривают все, так еще и приглашают пообедать и выпить вина. Причем просто так чтобы поговорить за жизнь..

Я вообще вьедливый и гадкий, сами знаете и постоянно устраивал полицейским допросы и провокации, ну мало ли, может это все для туристов. Но нет.. все так и есть на самом деле. Без взяток и дубинок по печени, без “слышь ты, покажи документы”, с хорошей техникой и вежливостью, той от которой просто приятно. Один раз на пляже видел едущего на квадроцикле полицейского.

Причем в городах и вообще везде полицейские участки прозрачны и открыты, то есть без стен вместо которых стекла. Это полицейские участки в городе Кутаиси, маленьком Гоми и высоко в горах и на Рикотском перевале просто на дороге

Мало того.. за лет 20 своих путешествий по России я всего 2 раза попросил помочь наших ментов, один раз в Волжском, когда на плотине пробил ночью три колеса и менты что со стороны Волгограда и Волжского сказали что это не их участок и потом еще в Мордовии, не помню по какому случаю, но все равно послали нахуй.

А тут на Рикотском перевале увидел вот такое. Выйдя из машины я спросил в чем собственно дело и почему трое грузинских полицейских помогают менять колесо одному армянину? Ответа не было, только недоуменный взгляд и удивление. Я уехал с кашей в голове если честно.. не понимаю почему так, не понимаю и все тут. Видимо что то все таки перевернулось в людях. Или законы, не знаю.

Бухло и курево

Это один из самых прекрасных и приятных разделов и для написания и для созерцания и конечно же для просмотра. Дело в том, что и алкоголикам типа меня и заядлым курильщикам в Грузии в настоящее время полное раздолье и великолепие. Мало того что все настоящее и высшего качества, так самое главное неимоверно дешевое и есть везде. Да, вы не ослышались.. именно алкоголь и курево есть всегда и везде круглые сутки! Ну, давайте распишем и посмотрим..

Начнем сверху с самого крепкого и лучшего по моему мнению. Это конечно же горная чача. Да, я пил и обычную на грецких орехах и на абрикосах и на фруктовых корках, но эта чача крепостью в 80 градусов покорила меня сразу. Причем как только я выпил первые сто грамм и у меня перехватило дыханье, то председатель сразу протянул мне вторые сто грамм, я дышать не мог а он настаивал пей и все тут. Оказалось что нужно было все таки выпить, потому что именно вторые сто грамм снимают все последствия неправильно выпитых первых.

Или вот такая магазинная, тоже ничего

Водка. Видел много, но не пробовал даже, не хотелось. Стоит нормальная вотка рублей 120-140 за 0.5/ вина конечно же залейся под завязку и причем любого. Начиная от такого на рынках (крайне не советую)

До вот такого в магазинах, за 5 литров в зависимости от вина и года от 250 до 450 рублей за 5 литров

У меня к примеру всегда был ящик отличного бутилированного вина рублей по 150-200 за фуфырь. Покупал всегда в магазинах по совету грузин.

Но опять же всегда и везде можно выпить домашнего отличного вина, просто надо поговорить с людьми и попросить сказать тост.

Тост в Грузии особое и тонкое дело, произносится с чувством и расстановкой, тихо и спокойно, иногда тост человек может говорить и 5 минут и полчаса, это некое таинство которое могут понять только стоящие рядом и чувствующие тост люди. Тост это счастье и радость, любовь и сострадание, это говорят от всего сердца. И это всегда за любовь, за жизнь и для всего самого хорошего…  Я чувствовал все это.

Но, вернемся к алкоголю.

Иногда встречаются интересные и совсем недорогие сорта хорошего местного вина

Это манавис мцвани и цицкацоли каури. Запомните. Лучше этого домашнего вина я еще никогда не пил, хотя говорят в Кахетии еще вкуснее

Конечно же самое большое наслаждение от дегустации и покупки бухла я получил в Тбилиси. Там можно без проблем попросить попробовать любое вино, не понравилось, не покупайте. Но как правило грамотные сомелье узнают ваш вкус и подскажут какое именно вино нужно брать.

Причем в Грузии продают недорогое и прекрасное шампанское, поверьте, я хоть и алкаш но немного понимаю

И коньяки, которые они делают вместе с французами. Итальяшки до сих пор усираюца и гадят на всех углах, скорее всего потому что их не выбрали в партнеры. Это не мои домыслы, сказали грузины которые в теме.

хороший пятизвездочный коньяк за политра стоит около 300 рублей. повторюсь, хороший.

И конечно же немыслимое количество разной чачи и дорогой и не очень, но полюбому прекрасной и полезной для здоровья

Пиво.

Ну тут вообще раздолье.. я впринципе пиво не пью, так, литр полтора но не в маскве. Так вот оказалось что самое древнее пиво в Грузии обнаружили очень давно, вероятно их научили варить греки, но факт что пиво здесь хорошее и я перепил практически все сорта которые варят. По отдельному желанию могу расписать любой вкуси терпкость под хохлому. Пиво стоит рублей 20-30 за бутылку в стекле и в два раза дешевле в пластике.

Сладкая вода и минералка

Как известно что все мы любим и тархун и дюшес и буратино с детства. И я конечно же тоже люблю. В маскве я это не пью вообще, потому что на этикетках в составе просто яд. В Грузии же все сладкие воды абсолютно чистые и натуральные, это чувствуется и по вкусу и как то сидя на застолье разговорился с одним грузином, владельцем одного небольшого заводика, так вот он сказал что у них тархун, фрукты и лимонные корки настолько дешевы, что выгоднее покупать их чем химию за бугром. Стоят воды неприлично дешево. Рублей 20-30 за литр/ тоже самое относится и к сокам. Они натуральные и вкусные. Все абсолютно.

Минеральные воды.

Как известно что самая минеральная грузинская вода это боржоми. Я тоже так думал. Но оказалось что минеральной воды в Грузии наверное не сосчитать. К примеру совсем известные и популярные

Боржоми, Ликани, Набеглави, Бахмаро, Бакуриани

мой выбор Ликани. она самая вкусная и мягкая

Но это тоже минералка, которая течет десятилетиями из горы, имеет свой минеральный состав и одинаковый вкус и  температуру круглый год. высокогорное село Сулори

И это минералка. Причем в радиусе 10-20 метров может течь абсолютно разная по составу и вкусу.

Ну и про курево конечно.

Я лично иногда покупаю в маскве из под полы на рынке швейцарские сигареты по 180-220 рублей пачка. Не всегда конечно, по праздникам. А тут все  сигареты швейцарские 40-50 рублей пачка. Сами понимаете с нашей хуйней и соломой не сравнить

Это куст лаврового листа, который я всегда носил с собой и даже спал с ним.. какой же запах!

Кстати вот чего забыл немного! Грузины как и наши и вообще многие, любят разные, выделяющиеся номера, причем самое интересное что можно составить свои инициалы и буквы в любом порядке и самое главное это можно купить за вменяемые деньги!

А обычные люди ездят просто, вот так. И ездят же елки зеленые! красота какая!

 

==================================================

Во второй части или третье путешествия я расскажу собственно о настоящей грузинской еде, горах, чурчхеле, винограде, необычных грибах и обычном и очень интересном хлебе, храмах, людях, дорогах, застольях, рынках, сельском хозяйстве и минеральных источниках, о рыбалке и охоте, быть может смогу поставить видео, немного о Тбилиси, потомках графов и отношениях между людьми.

Спасибо…