Вообщем скажу сразу, салат вообще не острый и это относится к корейской кулинарии двойного назначения. А может и тройного, но трезвый никак не определю. Это к креативу ниже к шашлыку или вообще просто так. Кулинария двойного назначения потому что сами знаете что этот салат можно подать как обязательную закуску к любому горячему блюду корейской кухни, так и просто закуску под к примеру водки и не побоюсь этого слова, спирта. Я очень часто делаю это вообще везде, потому что вкуснее этого люди никогда еще не ели вообще, готовить не просто как два пальца абассать , а еще проще. Искать где либо в интернете или в книжках бессмысленно, потому как я придумал его сам па синьке уже очень давно, но не скрою что на основе корейской народной кулинарии, всмысле сочетания продуктов и метода приготовления. Если найдете где либо любое  совпадение, готов поставить ящик вотки нахуй. Но опять попрошу не воровать и при приготовлении, ставить значок (с) где угодно. Ну и при встрече просто подарить рюмку теплой вотки и стакан вена.

Я думаю что больше ничего писать не надо, так как выпить и закусить в пятницу нужно как можно быстрее.

Как обычно все должно лежать в холодильнике и никаких магазинов. А именно: баклажан, репчатый лук, чеснок, свежые зеленый и красный чили, зеленый лук, сахар и соль, мирин или любой портвешок, растительное и кунжутное масло и соевый соус

Крупно режем баклажан и ставим пароварку буквально на 5-7 минут

Пока баклажан остывает, нальем на сковородку растительное масло и в него вольем кунжутное, греем до дымка

Далее все просто. Баклажаны нужно порвать на полоски чтобы в них все лучше впиталось. Не порезать а именно порвать.

Ну и наливаем мирин, сахар, киккоман, перемешиваем. Потом зеленый и репчатый лук, чеснок, соль, чили. Опять перемешиваем. И потом льем раскаленное масло нахуй.

Видите как салат урчит? Это прекрасно!

И как только все остынет полностью, а это где то полчаса, сливаем половину масла и подаем как закуску, или слив все масло как закуску к горячему. масло можно процедить и продать кому угодно под видом новейщего корейского соуса или как обычно еще раз нагреть и выплеснуть в лецо соседям.

Стоимость данного салата составила около 40 рублей на меня одного. Да, я сьел все сам и никому это не дал даже попробовать. вот такая я гнида и казёл.