Будите сажать в этом годе картошку?

Конечно!

27.3% (3 голоса)

Нахуй надо

45.5% (5 голосов)

У мене с прошлого года ещо тона

0% (нет голосов)

Картошку нием

0% (нет голосов)

касой синяк и мудак

27.3% (3 голоса)

Чтобы голосовать, нужно пройти регистрацию, блять!

касой еблан

10.02.2014
96
Острые крылья в остро-сладком соусе с арахисом 닭강정

То есть к чему я вообще замутил эту касую долгую тему. У многих же все таки остались вопросы почему и как? Ебнулся ли касой совсем или так, мудак как обычно. Это же сложная и критическая ситуацыя, пару месяцев хуячить такую еду и вообще размышлений минимум на пять диссертаций. Но все очень просто и даже я бы сказал не интересно. Никаких интриг что я мол подвязался на какой либо конкурс или просто хочу повысить свое синюшное познание еды, или вообще у меня раскис моск и я ушол в буддизм и конфуцыанство. Все еще проще и на поверхности.

Первое и самое главное, я поспорил с одним кентом что похудею за полтора месяца на 15 кг. Спор был заключон на 10! бутылок вотки и 100! пиндоских доларов. Согласитесь, в нынешнее время сумма не то что не маленькая а просто пездец какая большая и 10 фуфырей просто так на дороге не валяюца, тем более для моего бюджета. Но скинуть так просто такой вес при ежедневном употреблении поллитра вотки и пива практически невозможно. Если прибавить к этому вечернюю сковородку картошки на сале и полкило мяса с майонезом, то это вообще пезда. Но после консультаций с ведущими диетолагами в наших гаражах, мы пришли к выводу что надо есть касую еду и пить дурь хотя бы раз в неделю и не более поллитровки, так вот тогда я скину эти вожделенные 15 кил жыра. Извините что заставил вас участвовать в этом мудацком со всех точек зрения экспериментах, но я честно провел апрос и если бы втыкатели указали что мол лучше нихуя не готовить, то сами знаете, честь надо хранить достойно и я бы сошол с кулинарного пути. Зуп даю на что хотите.

Так вот основная заповедь касой еды, это быстрота и дешевизна. Что мы сейчас и воспроизведем буквально за пару минут. Начнем с Кореи.

Возьмем самые дешовые крылья (106 рупь кило), горсть сырого арахиса, мед, соевый киккоман, чеснок, имбирь, сухой чили, арахисовое масло, крахмал, коричневый сахар, корейский яблочный уксус, горчицу нахуй и соль с перцем впесду

Крылья режем и моем, натираем на терках чеснок лоскутами а имбирь вмуку, засыпаем все в крылья, ацки перемешиваем и ждем минут 20 когда из-за соли из крыльев будет течь вода.

Тем временем в кастрюлю льем масло. Но конечно вы скажете какого хуя для кила крыльев всего чашка масла и будете правы. Доливаем еще поллитра из бутылки и нагреваем его до кипения.

Крылья уже замариновались и обволакиваем их крахмалом. Вот так.

Ну и когда масло закипело, засовываем крылья и варим минут 10. За это время из крыльев выйдет вода, кипящее масло чуть остынет и потом все равно наберет силу. Крылья выкладываем на решето чтобы стекло масло и потом на тарелку

Далее подготавливаем перцы и арахис. Перец просто режем и вытрясаем семена, я делаю вот так, что выбить максимальное количество семян. Потому что с семенами будет остро, да и на посадку надо.

А арахис я всегда беру сырой, он вкуснее. Чтобы довести его к приготовлению, просто ошпариваем его кипятком и сымаем кожуру.

Понимаю что можно купить готовый, но это будет не то если честно.

Кстати как только пожарили крылья, подготовим арахис. То есть просто опустим его в кипящее масло на 20-30 секунд и как только он станет белым, вынимаем. С маслом сами знаете что делать. Или соседу в ебло или с балкона кому нибудь на машыну.

Заканчиваем приготовление еды очень быстро и правильно.

В вок льем немного масла, ссыпаем чили, чеснок и имбирь, сразу льем соевый и уксус. Убавляем огонь, жутко перемешиваем иначе все пригорит нахуй и соусу пезда.

Потом мёд, горчицу, паточный коричневый сахар. Соус готов.

И тут же! Не мешкая ни секунды опускаем куски крыльев, но настолько нежно, насколько в молодости отодвигаем у девушки трусы на сеновале чтобы добраться до сокровенного.

Перемешиваем каждую секунду не давая соусу загустеть и чтобы он покрывал крылья, потом ссыпаем арахис и перемешиваем вновь…

 

Вот и готово. Подаем сразу.

Сказать что это вкусно, обмануть самого себя. Это неимоверно вкусно, хоть и значительно остро.

Стоимость этой еды на двоих включая тонну масла составила всего 150 рублей. Я думаю что уверен и даже на все, что в ристорацыях так именно не приготовят. Да, будет вкусно, но не так, зуп даю.

Основная проблема в том, что это сьедаеца вместе с тарелкой буквально за 5-7 минут.