Как вы знаете я все таки в субботу расшился по полной программе. То есть до падения мордой аб асвальт, обоссывания партков и прочих прелестей жизни коренных алкоголиков.

Не пить больше месяца для меня не просто вверх силоволия, но и полный крах моих мозгов, потому что я практически уже начал сходить без вотки с ума и бросался на прохожих и витрины с синькой в магазинах. И конечно же когда расшился, выпил сразу почти литр вотки, запивая веном и шампанским что настолько удручонно отразилось на моем рахитном здоровье, что сутки меня небыло на планете вообще.

Сами понимаете что в таком состоянии не то что готовить, дышать невозможно. И поэтому прошу сразу в морду кулаки не пихать, на лысину не плевать, сильно не гнобить и отнестись с пониманием ситуацыи потому что сами тоже были или будете в таком состоянии. Так вот именно меня всегда в люди выводит только еда, кого то чай с лимоном, пиво, самогон или вотка, а я оттягиваюсь исключительно обычной едой. Так вот дело в том что такая еда должна быть жырной, пряной, острой и желательно запечонной. Типа касуле. Но есть нюансы в продуктах конечно. То есть хороших и дорогих импортных капчоностей, колбас и окороков у меня отродясь не было. Из меня вытрясли абсолютно все деньги накопленные непосильным трудом, соответственно в магазин идти безсмысленно, в долг давно не дают , да я и не беру если дают. Соответственно нужно собрать все что есть в холодильнике и просто приготовить эту восхитительную , полезную, недорогую и оздоровительную еду. Скажу сразу без выебонов и инсинуаций, что это патентованная авторская кухня и самое главное что опробованная годами на многих алкоголиках и просто мудака типа меня, помогает реально и катастрофически быстро, зуп даю.

Так что просто берем в холодильнике три вида мясных продуктов, а именно курицу, говяжьи ребра и кусок свиной рульки разрубленной напополам, а так же белой баночной фасоли по 23 рубля которая, хорошей томатной пасты, любых овощей годами слежавшихся в холодильнике. К примеру, чили, лука , чеснока, моркови, сельдереев, сладких перцев и кабачьков нахуй. А ко всему этому! Кусок коровьего масла, соль и чорный перец горошке и перемолотый, растительное масло, старый лавровый лист, желательно пятилетний, молотую гвоздику, чуть сунелей и самое главное немного кардамонов. То есть продуктов никаких не надо!

Вымазываем кеци коровьим маслом и выкладываем курицу, рульки и говяжьи ребра

Поливаем все маслом, кладем рубленную морковь так как она самая долгоприготовляемая и засовываем все на часок в жаркую духовку

Теперь делаем соус.

В большую кастрюлю насыпаем белой фасоли с соком, потом столько же воды или любого бульона. Лавровый листы, кардамоны, перец горошком и молотый, соль, гвоздику и сунели. Доводим до кипений.

Гору чеснока и томатной пасты. Самый дешовый сушняк и получаем вот такой коленкор, который нужно опять довести до полукипения и подождать когда выпариться спирт.

Далее ссыпаем целую тарелку рубленых овощей, томим час до состояния альдэнтэ.

А вот теперь достаем кеци и другие миски и разливаем соус так, чтобы он накрыл все сверху полностью и ставим опять в духовку на два часа. Причем кеци ставим наверх, чтобы было более запечонно а стекляные миски вниз. Тем самым теоритически и практически делаем два разных вкусовых ощющения из одних и тех же продуктов.

Вот теперь надо выпить оставшуюся половину вотки. Чтобы запекание прошло успешно и вкусно. Мало того! Оказалось что в бутылке лежит кусок чистого серебра, который можно продать, сдать в ломбард, спаять блесну или вылить новую фиксу.

Вынимаем еду.. это пездец

Подаем из кеци запеченую вот так, просто с зеленью

И из нижней части духовки в виде гуляша.

Это вкусно поверьте. И самое главное именно сочетание кардамона и молотой гвоздики дает незабываемый аромат.

Вообщем на 6 человек я потратил всего 300-400 рублей, что считаю высшим достижением алкоголической кулинарии. И еще осталось на следующий день, зуп даю.