Конечно!
Нахуй надо
У мене с прошлого года ещо тона
Картошку нием
касой синяк и мудак
Чтобы голосовать, нужно пройти регистрацию, блять!
Вообще я находился во внеплановом кулинарном отпуске в связи с расшиванием по синьке, бытовым алкоголизмом и посевной. Тихо и мирно бухал, втыкал в порнофильмы и сажал огород. Питался обычным общепитовским силосом типа котлет, щей, борщей и жареной картошкой с мясом, выкладывать сюда такую хуйню постыдился по причине того что сами знаете интернет уже опух от всей этой еды, да и банально был забанен на кухне по касой кулинарии женской половиной населения моей квартиры.
Конечно же руки чесались приготовить чего то такое возвышенное и пездатое, но в связи с нахлынувшими холодами с балкона я переселился в чулан, а готовить там совсем неудобно, зуп даю. Но вчера случилось чудо, к жене на пятничный бухач приперлись подруги и мне была дана индульгенция и не побоюсь этого слова возможность показать себя во всем так сказать красе. Конечно же как и все люди на земле, девченки и понимают и непонимают вкусов азиатской кухни и кто то наотрез сразу отказался, получив на ужин обычные котлеты и вареную картошку. А вот кто любит и понимает попросили сделать что то такое, от чего можно кончить не выходя из-за стола только лишь от вкуса. Я был прельщон обещаниями показа сисек как обычно, потому как сами знаете что порнуха порнухой, а живые сиське всегда лучше и запоминаются для дальнейшей дрочки более значительно.
А ранее в моих пропитых и тупых мозгах поднималась мысль о сочетании острого и сладкого вместе с мясом. Да хули поднималась, я даже что то готовил и выкладывал, но уже не помню что и где и рыться в куче этого кулинарного мусора абсолютно нет времени. Повторюсь что это авторская еда и при повторах или использовании в коммерческих целях требую ставить значок (с)
Так что пьем полный стакан вискаря с пивом и приготовим вот что: кусок хорошей выдержанной говядины, чорный перец, белый лук, незрелое манго, имбирь, чеснок, киккоман, устричный, шаосиньское вено, кунжутное и арахисовое масло, патоковый сахар нахуй, чернобобовая бабушка и крахмал.
Как я и песал раньше, главное в касой кулинарии это быстрота и что все продукты для этой быстроты нужно приготовить заранее. К примеру вот так приготовить овощи с фруктами и мясо. Что бы потом все просто закидывать в вок и быстро готовить.
А! совсем забыл! Чеснок и имбирь я теперь тру одновременно что экономит около минуты времени на приготовление еды
Далее используем стандартную процедуру маринования говядины. В миску сыпем мясо, заливаем киккоманом, шаосиньским веном или рыбным соусом, жидким крахмалом, перемешиваем и откладываем в сторону
И соус для тушения манго и лука. Для этой еды нужен обязательно белый лук. Никакой репчатый, красный, шалот нихуя не подойдут.
В другую миску наливаем жидкий крахмал, чорный перец, сахар, устричный соус и чернобобовую бабушку. Готово.
Теперь о горелке. Технология приготовления этого блюда такова, что здесь нужно быстро прогревать вок, быстро регулируя температуру. Обычная газовая плитка не пойдет, слаба. О электрических плитах вообще можно забыть так как они вообще не дают никакой температуры. Так вот титановая турбогорелка хоть и выжигает баллон газа за одно приготовление, но с другой стороны дает повару невероятное преимущество.
Ну и сейчас самое простое и быстрое. Льем в раскаленный вок масло и обжариваем чеснок и имбирь.
Кладем мясо и обжариваем его традиционно. Так как оно покрыто тонким слоем крахмала, время обжарки увеличиваем на пару минут и откладываем готовое мясо в сторону.
Сейчас в вок без масла кладем манго и лук, увеличиваем огонь, минуту обжариваем, заливаем соусом и томим на сильном огне пару тройку минут
Потом немного воды, убавляем огонь наполовину, накрываем вок крышкой и тушим пять минут.
Все, пездец. Выключаем газ, добавляем мясо, немного жидкого крахмала, кунжутное масло, перемешиваем, готово
Подаем быстро и без изысков надеясь на сиське! Сочетание кисло-сладкого манго, остро-сладкого соуса и говядины, выносит вкусовые рецепторы в космос, гарантирую на 200%. уверен что любая девчонка даст сразу за столом.
Вообщем итог то прост. Светка которая угрюмо давилась картошкой и котлетами сисек не показала. И обиделась что я не приготовил ей что то из француской или итальянской еды. Пришлось тайком снять сиськи в одежде. А Катька не просто кончила от безумного вкуса этой еды, так еще и абассалась от восторга и тоже не показала сиськи потому что обоссалась.
Так что в следующий раз нужно будет как то совмещать еду для всех и добиваться показа сисек.
ну а стоимость еды на троих составила смешные 200рублей. я считаю что это замечательно, потому что в любой касой ристорации масквабада такая еда на одного не менее 300-400 целковых. зуп даю.
Читать ещо:
- Специи, травы и пряности на кухне алкоголика (часть первая)
- Колбаски гриль из дичайших кабана и косули2 с иностранным санкционным соусом рокфор с чесноком (из серии: как надо готовить дичь)
- Колбаски гриль из дичайших кабана и косули, пханые интересным научным способом (из серии: как не надо готовить дичь)
- Острый маринованный цыпленок с томленым кимчи и тофу (из серии: корейская еда для огнеедов)
- Янчжоу чао фа 扬州炒饭