Ну что, свинину доели и пагнале дальше по просторам обычной вкусной еды!

Я вам тут горбатого особо лепить не буду, не на того напали. В интернете малохольные мажорные очкарики расписывают про устрицы такую хохлому, что волосы на лысой башке дыбом встают! Всмысле про сорта устриц, белон к примеру, специаль де клер, финдеклер или что то еще типа жилардо. Не мое это, да и пиздить не приучен. Даже абсолютно не в курсе сезона устриц и когда их есть в каком месяце. Мне это допесды. Я их просто ем. Много и часто. Причем по полезности для организма устрицы стоят у меня на третьем месте после трепангов и икры морских ежей.

А есть начал в далеком 2000 году в городе-герое Лионе что находится на французской земле. И вообще я вам скажу что из всей этой европы франция мне больше всего по душе из-за разнообразия еды, разного климата и конечно же людей. Вот к примеру северяне более открытые и душевные чем южане, да и сами знаете что к примеру в нормандии бухло лучше и крепче чем на юге. Но это лирика, тем более у меня введены санкции к счастью.

Так вот вернемся к устрицам. Я ел практически все, то есть со всех континентов морей и океанов, в свежем и запечоном видах, устрицы для меня не просто еда, а некая философия своей никчомной синей жызни. Единственные устрицы которые пока не пробовал это крымские, но это я думаю поправимо и пиндоские какие нахуй и не надо. У нас 90% устриц это разводные французские, бывают испанские, в интернете ближе к осени появятся самые вкуснейшие в мире дальневосточные.. После поедания устриц у меня поднимается настроение, улучшается зрение, раскрываются вкусовые рецепторы и самое главное , отлично стоит хуй. Для нас стариков это немаловажно и архизакономерно. Иногда слушаю у себя на заводе в курилке разговоры сопливых юношей про веагры, сеалисы и прочую химическую хуйню для стояка и непонимаю людей вообще. После десятка устриц хуй стоит 10 часов на полпервого так, что можно вешать гирю. Единственная проблема 30% населения земного шара при поедании устриц, это жуткий дрищ. Но с этим поделать ничего нельзя, цынк и белок страшные элементы для некоторых людей и это неизбежно.

В масквабаде я покупаю устрицы в магазинах метро, там к примеру сейчас выбор из 10-15 сортов, от 30 до 200 рублей за штуку, разбирают их быстро, потому что понимают в правильной еде.. Вчера брал по 89 рублей, а сегодня видел по 55 и это прекрасно. Крикунам что мол алегарх сообщаю что устрицы это делекатес и покупать их ежедневно конечно же непозволительно никому. Я ем только несколько раз в год, но часто. Вкус устриц непредсказуем вообще. Для меня это свежий океан и устрицы я не глотаю а обязательно жую.. но бля всегда уссываюсь над описанием вкуса устриц в журналах типа: “ореховый привкус или послевкусие арбуза”. Ебнулись люди напрочь.

Вообщем покупаем ящик устриц. Все просто и прозрачно, но деревянный ящик можно будет приспособить под посадку репчатого лука под зелень. Открываем и видим немного свежих устриц и кучу морской травы, это прекрасно. Устрицы должны быть плотно закрыты и это самое главное. Дополню конечно же что порченых устриц я не видел никогда вообще. Да и вообще они живут в любом аквариуме с морской водой аж по месяцу а то два без проблем.

Если вы читаете в гуглах типа “как открыть устриц”, не мозольте глоза пожалуйста. Устриц можно открыть тремя способами. Первый полив лимонным соком и тогда и иногда откроются не все моллюски

Второй, просто любым кухонным ножом, (а мудакам обычно впаривают специальный устричный нож за пару тройку тысяч и вилку по пицот) продев его вовнутрь устрицы и осторожно открыв раковину, самое главное проследив за тем, чтобы осколки от раковины не попали вовнутрь и не забывая что вогнутая половина раковины должна быть внизу потому что нужно обязательно сохранить морскую воду, и не забывая подрезать крепежную мышцу, отделив моллюска от раковины, это просто. Третий способ секретный и сообщу как нибудь в другом креативе

Приготовим лёд и положим его в тарелку

Для природной натуральности и гломура, насыпем на лед немного водорослей и приготовим вено. Вот здесь могут быть различия во вкусах. Я люблю запивать устрицы полусладким или сладким прохладным веном или шампанским. Кто то любим сухое или брют. А кто то, не побоюсь этого слова каньяк или вотку

А вот теперь внимание. Капаем, именно капаем в морскую воду в устрицах несколько капель лимона. Самое интересное что при поедание устриц вкуса лимона быть вообще не должно. И не менее важное то, что везде пишут что мол живая устрица должна сжиматься от лимонного сока. Это полнейшая хуйня, потому что я ел устриц прямо из океана, живее их вообще ничего нет на земле, но они нихуя не сжимались никуда вообще. Парадокс.

Подаем устрицы сразу , сьедаем без сожаления и запиваем веном

Это вкусно и правильно.. попробуйте и я точно знаю что вы утонете в этом вкусе навечно.. могу дать зуп