Будите сажать в этом годе картошку?

Конечно!

27.3% (3 голоса)

Нахуй надо

45.5% (5 голосов)

У мене с прошлого года ещо тона

0% (нет голосов)

Картошку нием

0% (нет голосов)

касой синяк и мудак

27.3% (3 голоса)

Чтобы голосовать, нужно пройти регистрацию, блять!

касой еблан

06.11.2012
157
Огнеопасное барбакоа (свинина па-мексикански)

Так что как было сказано выше, будем готовить чисто мексиканское барбакоа. Я вообще как наступает осень ударяюсь по острой еде полносьтью. Прошу запастить противогазом заранее. Ыыы. Согласен с втыкателями что в высерах нет драйва а все из-за того что зашиваюсь, но при приготовлении этого высера пилась вотка столичная и синим мазгам было хорошо.

Вообщем возьмем кусок свинины с костью, помидоры,разные свежие чили,картошку,олифковое масло,лук,белое вено,чипотль,лайм,сухой аригано,тертый тмин,красный перец,лавровый лист,перец горошек,морскую соль.

Кстате о гарнире. Он будет приготовлен несколько необычно. Берем резатую картошку.

А все овощи и перцы раскладываем на раскаленной сковородке. Берите кстати самую старую и убитую, что бы не опасаться перекаливания.

В разогретое масло льем холодное вено.

Потом ссыпаем картошку нахуй.

После появления дыма из под овощей, нужно надеть противогаз и попытатся перевернуть из на другую сторону. Причем у меня один чили ебнул так,что семена разлетелись нахуй па всей кухне,один попал мне в чай а несколько сабаке с миску с водой. Ыыыыы

Продолжая медленно томить картошку в масле и вине,немного солим.

Все доводим вот до такого горетого состояния. И снимаем с огня когда помидоры начнут лопаться. А если ебнет еще и помидор то пездец всей кухне и соответственно мне так как жена вышибет скалкой последние фиксы.

Теперь важный момент! Перед закладкой паленых овощей в блендер, ни в коем случае неснимаем обожжоные угольки. Тем самым мы придадим еде некий костровой вкус и это прекрасно!

Далее сыпем остальные сушоные и тертые специи впезду.

Потом включаем блендер на 6000 оборотов в секунду по минуту в каждую сторону.

Кладем свинину в миску для запекания советского производства.

Заливаем острой капчоной смесью и ставим в духовочный шкаф при температуре 250 градусов на пару часов.

Вооот! Видите что примерно через час картошка впитала в себя масло и вено! И вот сейчас немного ее приперчим для порядку.

Через 2 часа вынимаем угольное барбакоа из духовки. Внешний вид конечно пездец, от запаха можно ебнуться в обморок.

Ощищаем мясо от углей, режем и выкладываем с картошкой на тарелку, насыпая сверху огняного соуса нахуй и не забывая дольки лайма, которые будут служить неким огнетушителем.

Небольшой савет тем, кто любит острое но ссыт есть. Ешьте смело, но приготовьте молоко, лайм и отварной рис. Это меня научили касые еще лет 20 назад. Но не в коем случае не воду. Потому что вода не растворяет капсаицын а только усугупляет его жгучее действие.