Epine

25.10.2014
90
Розочки из слоеного теста с яблоками

Попрошу отнестись с пониманием и сильно не смеяться, т.к. каждый имеет право на свою кулинарную придурь, и я в этом плане не исключение.  

В процессе обдумывания и приготовления этой закуски не закуски, вспомнился бородатый анекдот на тему: молодая жена после свадьбы закормила мужа единственным блюдом, которое умела готовить – фрикадельки. Спустя некоторое время супруг не выдержал и взмолился:

- Дорогая, а ты не могла бы как-то разнообразить наше питание?

На следующий день ему под нос поставили тарелку, в которой были фрикадельки разного размера…

Так и тут: можно делать  пирожки с яблоками к утреннему кофе, обычный горячий бутерброд с ветчиной и сыром на завтрак, а можно и слегка извратиться, если есть время и желание.

В общем, берем: бездрожжевое слоеное тесто, муку, яблоко, яйцо, сахар и корицу.

Яблоко чистим, делим пополам и режем тонкими пластинками.

 

В кастрюле в стакане воды растворяем полстакана сахара, доводим до кипения и быстро бланшируем яблоки для мягкости.

 

Тесто тем временем тонко раскатываем и режем на полоски шириной примерно 2 см.

 

По краю полоски, немного отступив от края, раскладываем дольки яблок и слегка посыпаем их сахаром.

 

Аккуратно сворачиваем в рулет, заправив конец полоски под низ заготовки. Должны получиться такие вот цветуечки.

Противень выстилаем пекарской бумагой, помещаем на него заготовки выпечки, смазываем их края взбитым яйцом и выпекаем в предварительно разогретой до 180 °С духовке в режиме конвекции до готовности. Это где-то 15 минут. По готовности розочки достаем, остужаем, смазываем сливочным маслом и даем немного «отдохнуть», а затем посыпаем корицей.

 

Еще делала по такой же технологии с колбасой и сыром, но они у меня немного г’орэли.

 

Как один из вариантов подачи яблочных розочек  -  с мороженым к утреннему кофе. Горячий кофе, холодное мороженое и теплое пирожное с яблоком и корицей…

 

Несмотря на кажущую замороченность, это недолго, но очень просто и вкусно, и, кроме того, что немаловажно (подняв палец вверх), позволяет «разнообразить питание».

Извращайтесь! эээ.. в смысле – угощайтесь!

С наилучшими пожеланиями,

~Эпин~

Как Вы относитесь к рекламе гандонов, прокладок или стральных порошков на кулинарных рисурсах..

касой, может ну ее нахуй эту рекламную тему? ебни лучше синевы, баран блять

0% (нет голосов)

Совсем люди ёбнулись..

30.8% (4 голоса)

Деньги не пахнут

23.1% (3 голоса)

Строго нахуй всю эту непотребную хуйню

7.7% (1 голос)

Строго нахуй вообще любую рекламу

7.7% (1 голос)

Заебательски отношусь так как рикламный агент

7.7% (1 голос)

Мне похуй, у меня картинки не показывает

0% (нет голосов)

Я девушка и мне это необходимо

23.1% (3 голоса)

Чтобы голосовать, нужно пройти регистрацию, блять!