Ну что, дачно-шашлычно-мангальный сезон все открыли? Мы открыли, потом закрыли, на майские вот опять думаем открывать, т.к. хочется верить, что тепло все-таки наступит окончательно и бесповоротно - эти природные катаклизьмы уже порядком поднадоели.
Предлагаю вашему вниманию незатейливую, но очень вкусную закуску из овощей и сыра, которая отлично подойдет к сезонным природным возлияниям.
Итак, возьмем-с: баклажан, помидор, чеснока, чили, сулугуни и пучок зелени – кинзу, петрушку и укроп.
На сковороде разогреваем немного подсолнечного масла и тушим баклажан почти до готовности,
затем добавляем помидоры и тушим их также до мягкости,
после чего добавляем все сразу – чеснок, чили, сулугуни и зелень.
Выключаем огонь, перемешиваем, прогреваем, пробуем, выправляем на соль и перец (ыы) (если нужно).
Вот собственно и все, готово.
Можно есть просто так с лавашем или белым хлебом, но с шашлыком почему-то вкуснее.
Приятных выходных!
~Эпин~
Как обычно! в лес и мордой в шашлык!
Дома наебенюсь..
Работаю (с грустью)
У нас в деревне сейчас кажный день маёвки!
Не пью и ваши коммунистические праздники не признаю
Не знаю как, как зарплату выдадут
Я на демонстрацию с флагами и лозугами МИР! ТРУД! МАЙ!
Чтобы голосовать, нужно пройти регистрацию, блять!
Читать ещо:
- Заливные кальмары с овощами.. Кухня народов Антарктиды (на конкурс моментального креатива)
- Финский лососевый дважды сливочьный суп. Настоящий беспесты и из русского арктического гольца…
- Свежая русская селедка, тушоная под сливками по наветам товарища Sakhа
- Сказ о том как надо и ненадо селёдку салить. Но все таки надо…
- Легкий,паровой,куринный рулет с грибами и сыром.(На конкурс.Эксперементальная кухня советского человека)