Вот и пришол час последнего жолтого кабачка. Он конечно просил меня оставить его, но уж нет, если идти в бой до последней капли крови как говорица.. всмысле того что доедать надо все, потому что впереди маячат еще сотни креативов о еде. Но это я так, не обращайте внимания. С устатку выпил триста грамм и рассуждаю по стариковски.

Но все таки летом кабачьки для меня отличная еда чтобы не сбрасывать жыр, потому что я готовлю их обязательно с горой масла и желательно очень жырные. Так что доходягам это креос читать не рекомендуеца, ешьте лист салата и пейте кефир.

Не знаю что еще здесь можно написать, надо просто воткнуть в креатив и все тут…

Кстати очень рекомендую сельчанам сажать на огороде розмарин, разрастеца через пару лет столько, продавать местным можно будет ведро в день.

А теперь возьмем сельский жолтый кабачок, деревенский розмарин и балконный тимьян, молодой чеснок и соль с перцем, кусок лимона и твердый алтайский сыр, кукурузное и олифковое масло, сахар, винный уксус нахуй и чесночьный порошок впесту

Кабачок режем и засыпаем солью и чесночьным порошком

Через минут десять а то и пятнадцать и пять перемешиваний, кабачьки дадут жуткий сок

Это нам и надо и теперь их просто обжариваем на масле по паре минут с каждой стороны до загара и откладываем в миску

А вот теперь готовим вкусный соус для кабачьков.

В сковородку наливаем крепкий бульон, кладем тимьян и розмарин, сахар и винный уксус и олифковое масло, перец, лимонный сок и чеснок..

Перемешиваем и томим минут десять..

А потом складываем кабачьки в стеклянную миску и заливаем соусом, предварительно выкинув все травы впезду.. вот так

И в конце трем сыр, насыпаем на кабачьки и пихаем в душную духовку на десять минут вприглядку чтобы не сгорело к хуям..

Вынимаем и нюхаем.. это прекрасно!

Подаем просто, на закусь, посыпав дорожкой кутаисского острого перца. Я думаю там ему и место в этой вкусовой симфонии…

Говорить тут нечего, надо просто пробовать…

Мне понравилось во всех смыслах и на самом деле это очень вкусно и скорее всего полезно для жырдяев типа меня…

Извините конечно, писал после смены синий и усталый..