Конечно!
Нахуй надо
У мене с прошлого года ещо тона
Картошку нием
касой синяк и мудак
Чтобы голосовать, нужно пройти регистрацию, блять!
И чтобы протянуть до вечерней рюмки синевы я решил сделать омлет с остатками белых грибов и пармы. Можете меня гнобить и унижать, но мне безумно нравиться такое сочетание в еде. Кому то нравиться омлет с помидорами, или баклажанами а вот мне нет.
Вообщем погнали!
Возьмем несколько яиц, остатки свежих белых грибов, несколько ломтиков засохшей пармы, молоко, коровье масло,соль и перец нахуй.
Белые грибы и парму режем мелко.
Раскаляем сковородку с коровьим маслом.
Пока грибы с ветчиной пережариваюца.
Льем теплое молоко в разбитые яйца.
Солим перчим и хорошо взбиваем до пены.
Потом берем убитую сковородку и на ней раскаляем уже обычное растительное масло. Я предпочитаю кукурузное. Хотя разницы нет.
Грибы с ветчиной готовы буквально через 5 минут и ссыпаем их в кастрюлю.
Перемешиваем не менее 10 минут. Это очень важно. Я расчитывал как то временную формулу перемешивания омлетов и 10 минут самое оно.
Видите какая охуенная текстура? Это все из-за тщательного взбития. Льем будущий омлет на горячую сковородку.
А! я кстати сразу ставлю плиту с 9 на 5. И томлю минут 10 на медленном огне.
Вот до такого состояния и потом 3 минуты под крышкой.
Как я не пытался свернуть омлет ровно и красиво, нихуя не получилось из-за трясучки в руках и боязни опоздать на электричку. В итоге швырнул на тарелку и налил кофий в кружку.
Подаем конечно же с песто (осталось всего около литра,ыыыы),клюквенным соусом и взбитой и просоленной икрой минтая для гломура.
Писал кстати эти строки в 18.10 и похую метель, есть не хотелось нихуя. Зуп даю.