Будите сажать в этом годе картошку?

Конечно!

27.3% (3 голоса)

Нахуй надо

45.5% (5 голосов)

У мене с прошлого года ещо тона

0% (нет голосов)

Картошку нием

0% (нет голосов)

касой синяк и мудак

27.3% (3 голоса)

Чтобы голосовать, нужно пройти регистрацию, блять!

касой еблан

27.10.2015
237
Китайская тройка (из цыкла: авторская экспериментальная еда)

Как то недавно мы проводили дисскуссию о китайской еде а в частности об острых перцах. Помню что началось все с того что мол все иностранные острые перцы модифицированные и есть их нельзя. Я даже выкладывал фотки разницы узбекских перцев которые загнулись через неделю и импортных которым все похуй и через пару месяцев. Так как у меня имееца такая черта как скупость и жадность, я дождался конца сезона и сразу купил пару тройку кил острых перцев на колхозном рынке у спекулянтов всего то по 80 рупь кг, месяц назад продавали по 200 а зимой будет по 50 рупь штука но уже не такие.

Это скажу вам не креатив а чисто эксперимент. Потому что такого до меня еще в мире никто не делал, а если все получица то я буду рад что кто либо из втыкателей воспользуеца опытом и сьэкономит кучу денег а самое главное должно быть вкусно.

Так вот как помните что в первоначальной китайской кулинарии при жарке в воке мы всегда добавляем в горячее масло двойку, а это чеснок и имбирь, а ближе к зиме или при приготовлении еды некоторых провинций тройку, это ччеснок имбирь и острый перец. Есть как сами знаете и четверка с луком и пятерка с пятью специями и вообще расписывать можно до бесконечности, но я буду готовить заправку именно для того, чего я больше всего готовлю. Пагнале..

Берем в равных пропорциях чеснок, имбирь и острые перцы. Перцы кстати, узбекские, астраханские и краснодарские что видно по размерам

 

Все очищаем и режем. Перцы я порезал с семенами чтобы было поострее и перемалываем в кофемолке

 

Стерелезуем посуду

И незатейливо напихиваем банку тройкой но без утрамбовывания. Кстате продукты я точно расчитал на глозок

 

 

Наливаем плошку масла и суем палку для того что бы масло проникло вовнутрь

 

Потом доливаем еще чуть масла нахуй, чтобы при закрытии крышкой оно немного выдавилось и в банке не оказалось воздуха

 

 

В итоге просто закрываем банку и кладем в холодильник

 

Как там будем, посмотрим. Я если честно не клал соли потому как подумал что все эти овощи являюца природными консервантами и антесептеками.

Вообщем будем следить за развитием событий в прямом эфире, могу зуп дать…