Конечно!
Нахуй надо
У мене с прошлого года ещо тона
Картошку нием
касой синяк и мудак
Чтобы голосовать, нужно пройти регистрацию, блять!
Вот и все, через сутки соус наконец то настоялся и вобрал в себя все что было задуманно.. все соки и вкусы. Пора пробовать и конечно же и исключительно с отличным говяжьим мясом. Это не креатив о еде, не принимайте всерьез, просто проба соуса и не более.
Я взял кусок примерно с кило. Разморозил и выдержал неделю в холодильнике в вакуумном пакете , вот.
Прижарил на сухой сковородке немного для придания горетого вкуса. Иначе нельзя потому что соус должен сочетаца именно с паленым мясом.
Потом набрызгал в миску олифкового масла, положил мясо , накрыл старой фольгой оставшейся от запекания перога и запек часок в духовке
Получилось очень прекрасно, режем…
Выкладываем сочьную говядину на тарелку и ждем пока стечет немного крови для антуражу.. это прекрасно
Берем настоявшийся соус, причем бутылка то родная, но цвет соуса отличается кардинально, мой темнее. Выдавливаем немного и отрезаем кусок мяса.. макаем и пробуем..
На настоящую срирачу конечно же совсем непохоже..мой соус солонее, гуще и без кислинки вообще.. у меня сейчас для сравнения родная тайская срирача, китайская алрой и вьетнамский чинсу. Мой соус конечно менее острее и кислее, скорее всего из-за перца. Так что азиатские перцы подойдут больше для приготовления настоящей срирачи и хорошо что назвал креативы почти срирача, а то позора было бы на всю столовую..
Читать ещо:
- Тюря среднерусская с телятиной и грибами
- Поморский суп из семужьей головизны и жыровой теши (из цикла: отечественная кулинария)
- Обычная духовая тамбовская курятина с мордовской картошкой (политическая еда в застенках)
- Российские яблоки (из цикла: необычные совпадения в обычной казалось бы жизни)
- Аргентинские креветки с китайским чесночьным соусом