Конечно!
Нахуй надо
У мене с прошлого года ещо тона
Картошку нием
касой синяк и мудак
Чтобы голосовать, нужно пройти регистрацию, блять!
Косые мотивы с настоящими суньхуаданями.
К сожалению я опять зашился. В этот раз вероятно надолго.
Соответственно рецепт будет скучный и можно сказать обычный.
Даже матом ругаться небуду.
Для рецепта возьмем порубанные в клочья кальмары, креветки ,мидии, осьминоги и гребешки.
Немного зеленого лука, лайм, маринованный среднежгучий сычуаньский перец, соус кикоман и в качестве тарелок ракушки из под гребешков.
Для гарнира возьмем утиные 100летние яйца или суньхуадани в косом простонародье.
Яйца лучше всего покупать у китайских крестьян прямо из ямы в натуральном виде.
Обмазанным глиной, известью, золой и прочими продуктами.
Это очень недорого, но вкусно и полезно.
Порезанные влоскуты морепродуктивные товары зальем небольшим количеством лаймового сока.
И немного соуса кикомана.
Шнитлук порежем очень мелко.
Потом замаринованную смесь разложим по ракушкам.
Нальем оставшийся маринад и засунем в жаркую духовку на 20 минут.
Пока все это дело печотся, займемся яйцами.
Дело в том что многие кулинары добавляют к яйцам и имбирь и лук и перец, но в идеале нужен только чеснок.
Разрежем несколько долек чеснока пополам.
Впринипе нам нужен только чесночный аромат.
И для этого вырезаем сердцевину которая придает горечь и всем известный нехороший запах впоследствии.
Честно сказать незнаю куда девать эти сердцевины и посему я их просто выкинул.
Отмоем яйца от извести, золы и прочей ерунды.
Сполоснем водой от нехорошего сероводородного запаха.
Засыпем мелкопорезанным чесноком и впоследствии перед подачей соевым соусом.(на последней фотке)
Ну и просто и незатейливо выкладываем запечоные раковины на тарелку, посыпаем смесью сычуаньского перца, лука и немного чеснока.. подвигаем поближе суньхуадани и немного едим..
Для плоховидящих раз
И соответственно два.
Во так и жывем товарищи.
В связи с офигенной и огромной нехваткой времени, длительными командировками, с конкурса автоматически сымаюсь сам.
Жаль конечно, но так получается.
— Косорылый, 01.12.2010