Рецепты / картошка

Продолжаем тему обычной русской кухни с некоторыми закидонами синюшной кулинарии. И кстате не верьте что я вшыт. Это все отвлекающие моменты для отвода глаз, потому что у меня всегда были проблемы с выпечкой и без синьки, приготовить не просто перог а даже начинку я вжыть несмогу па трезвому. Я имею ввиду обычную и стандартную русскую пироговую выпечку без всяких иностранных выебонов. Мало того.. подобные пироги я ел сам в хантымансийке,сургуте и ямало-ненецком  автономном округе. Что то подобное но без особых нюансов пекут в архангельской губернии и я думаю много где. Просто я уже вынес себе абсолютно все мазги в плане того что приготовить чтобы не вызвать раздражение местных элит и обычные пироги наверное будут в самый раз. Так что давайте приступим к этому волшебному действию, но сначала рекомендую выпить побольше  спирта, чтобы с головой окунуться в тундру или тайгу, мороз и метель и побыть именно вместе с оленями в дикой природе….

Все, вы своего добились конечно. Всмысле того что загнобили и унизили меня по полной за гребешки блять. Да, я сломался, можете смеяться и размахивать победными знаменами и приколачивать транспаранты.  Я плакал практически всю ночь навзрыд горькими слезами уткнувшись синей мордой в топчан. И очнувшись решил начать абсолютно новую жызнь. Нет, ну с получки я конечно куплю пару гребешков и омаров, но сьем втихаря. И раз пошла такая пьянка, то давайте будем готовить рабоче-кресьтьянскую кулинарию из обычных продуктов, абсолютно без выебонов и мудацких заграничных продуктов и мало того кухонных оборотов. Так вот я даже мясо не стал покупать, побоявшись нового витка унижений и ненависти и не побоюсь этого слова, подозрений и разделений на классы.

Добрался я наконец то до второй половины кролика. И это блюдо будет неким симбиозом кроличьей кулинарии.

Всмысле того что вчера мы подавали кролика в одном вкусовом варианте а теперь сделаем все наоборот. Симбиотическая кулинария вообще способна раскрыть вкус любого блюда даже на расстоянии, а если сплюсовать ее с алкоголической, то это будет взрыв мосга буквально через 2 минуты, будьт осторожны. Технические приемы и посуду при приготовлении оставим практически без изменений, поменяем только продукты и синеву при помощи которой нужно готовить. Если тогда мы пили коньяк и красный сушняк, то сейчас смешаем белый сушняк и спирт. Выпив этот благоухающий эликсир молодости, я уверен что готовить это блюдо будет настолько легко и непринужденно, что не нужно будет биться башкой аб бетон или стену. Главное дозировка при которой войти в кулинарный транс будет легко а вот выйти практически невозможно. Вообщем смешиваем 50 грамм чистого спирта и 200грамм любого сушняка. Пьем, чуть ждем.. и!  .. это прекрасно! Погнали чтоле..

В лихие 90е я не только разгружал цемент и носки с трусами в порту Гонконга, но еще и немного поработал в греческих портах подносчиком поддонов и мастером по мойке посуды в ристоранах за пару долларов в час. Понимаю что вы будете смеяться, но это было настолько интересно, что дух захватывало! Но мало того, драя сковородки и кастрюли, я постоянно подглядывал за шефами как они поливают свои огороды с зеленью и помидорами и конечно же как готовят свою авторскую еду.

Вы думаете я ебнулся? Вероятно.. потому что без вотки практически невозможно существовать. Это странное чувство приходит именно на третий день зашивания. Ничего не охота ни есть ни пить… головной моск долдонит только одной мыслью.. синь,синь,синь…

И вот в этот тягучий и жизнеубивающий момент приходится готовить закусочные салаты и называть их странными названиями.

К чему спросите вы я начал это готовить? Очень просто. Наверняка все ели осетинские пероги. Даже и не сомневаюсь. У нас в каптерке бригадир постоянно заказывает по 250-350 рупь за перог на обед. Я конечно ебал платить такие бабки и решил сделать пирог сам.