Конечно!
Нахуй надо
У мене с прошлого года ещо тона
Картошку нием
касой синяк и мудак
Чтобы голосовать, нужно пройти регистрацию, блять!
Тот факт, что все придумано до нас, не умаляет желание совершить задуманное. А задумала я совершить тартар из лосося. Захотелось и все тут, и по фигу на гугл и яндекс, которые утверждают, что тартар из лосося уже делали очень многие уважаемые шефы и аффтары. Люблю тартар, потому что это а) быстро, б) просто и в) очень, очень вкусно.
Итак, потребуется - лосось, базилик, орегано, фиолетовый лук, лимон, оливковое масло и красная икра.
Лосося кромсаем на мелкие кусочки, кладем в миску.
Фиолетовый лук – в пыль, к лососю.
Орегано, базилик - в труху, туда же.
Поливаем оливковым маслом, лимонным соком, не забываем выправить на соль и перец. Хот нет, на перец выправлять не надо, достаточно просто выправить на соль.
Все ин-гре-ди-ен-ты тсчательно перемешиваем и в холодильник на 30 мин.
Выкладываем и подаем, оттеняя какой-нибудь гломурной зеленью. Это будет вариант подачи диэтический.
Можно конечно и так, а можно немного извратиться и испечь к лососю сырные оладьи. Это недолго и отлично дополняет тартар. Берем яйцо, молоко, козий сыр (да, у меня тоже есть такая коробочка), сливочное масло, муку, разрыхлитель, укроп, соль (чести быть запечатленной на снимке не удостоилась).
Смешиваем яйцо, молоко, козий сыр, растопленное сливочное масло, солим.
В полученную смесь вмешиваем муку, разрыхлитель, мелко порезанный укроп.
Выпекаем оладьи правильной формы.
На оладьи выкладываем тартар, сверху присыпав красной икрой для гломуру. Вариант подачи так сказать нажористый.
И поближе.
Спасибо за внимание.
Читать ещо:
- Репрессии сталинского режима
- Пирог из песочного теста с ванильным кремом и клубникой
- Морской окунь, фаршированный оливками и вялеными помидорами. Гарнир – картофель с розмарином
- Лапша и покромка (китайская еда рабоче-кресьтьянского класса)
- Майонез и Литр (из цыкла Литр и майонез) и диетический закусочный салат “На зубок” из редьки и сезонных овощей