Конечно!
Нахуй надо
У мене с прошлого года ещо тона
Картошку нием
касой синяк и мудак
Чтобы голосовать, нужно пройти регистрацию, блять!
Когда-нибудь я напишу креос с «элементами кулинарии» о местах, где родилась и выросла, не столько потому, что это кому-нибудь может быть охуеть как интересно, сколько потому, что сама испытываю нечто вроде потребности самовыражения именно таким образом. Южный Урал очень красив в любое время года, он как модник, всегда одет с иголочки и я не устаю им любоваться, и будь поталантливее, уже давно бы написала свои «Вечера на хуторе близ Диканьки», если бы их уже не написал больше ста лет тому назад великий писатель Н.В. Гоголь.
Приезжая домой, я первым делом несусь в лес, проверить чо там и как, грибы, опять же, но в этот раз никаких грибов не было, я опоздала, лес приготовился к зиме.
Одни сосны стоят как ни в чем не бывало.
Зато погода стоит просто заебательская - морозно, свежо, солнечно.
После прогулок по горам нестерпимо хочется есть, желательно чего-нибудь вкусного, для чего идем на местный рынок выловить какую-нибудь приличную рыбу. Из приличной была только скумбрия по 130 руб/кг - ну что ж, значит будет скумбрия. К ней берем то, что нашлось в холодильнике: чеснок, лимон, сливочное масло и сушеный укроп.
Рыбу надрезаем со стороны спинки, удаляем хребет, вытаскиваем мелкие кости, в общем, делаем филеи.
В миске смешиваем сливочное масло, цедру лимона, пару зубчиков чеснока, укроп.
Начиняем скумбрию полученной ароматной смесью,
массажными движениями распределяем начинку внутри рыбы и «закрываем» тушки.
Далее, рыбу смазываем подсолнечным маслом и укладываем на видавшую виды решетку-гриль.
Угли к тому времени уже достаточно готовы..
Жарим рыбу с обеих сторон до румяности.
Вот она, красавица, с пылу, с жару.
Пропеклась и пропиталась ароматами лимона и чеснока просто замечательно, а сочная какая!
Жрать со свежим деревенским хлебом на манер бутерброда, запивать пивом.
Живите вкусно и счастливо! (кланяется)
~Эпин~
Читать ещо:
- Салат " La vie belle"
- Быстрый закусочный салат с эндивием и свеклой (из серии: утренний быдложрачь, заказного жанра)
- Красная свинина (экспериментальная кулинария симбиотического жанра)
- Сериал о новогоднем столе. Серия пятая: Террин из утки и стопочка портвейна.
- Сериал о новогоднем столе. Серия четвертая: Закуска в стакане.