Рыбно-овощьная запеканка.

Я тут подумал.. и решыл есть меньше мяса нахуй.
А чего, экономия в два а то и в три раза, а пользы для здоровья вообще раз в питнацать.
Так как выдалось полвыходного дня, то решыл особо не мудрить и заебенитьобычную запеканку впезду.

Налив сначала себе на моск немного синей вотки и ополоснув все это дело пивком, купил обычной камбалы и овощей.
Так вот, прелюдии нахуй и приступим к кулинарии..

Возьмем обычных продуктов без упаковки.
Камбалу с икрой, шмат сливочного масла нахуй, тертый риджано, кинзу,петрушку и эстрагон.. шамхорские помидоры, апильсин, баклажан, чутка сметаны,лаймов, острых перцев и для гломура кресса впезду.

Сполоснем все травы и крупно нарежем на лоскуты…

Шмат масла грамм в 70-72 растопим на сковородке...

И затомим без соли и прочей хуйни на жарком огне в течении пару-тройки минут…

Вот тут возник интересный момент.
Это икра нахуй..

Сымаем с икры ястыки и пленки...

Взбиваем немного перепелиных яиц...

И маринуем икру с яйцами, солью, перцем и есстесно соком лайма 5 минут.

В то же время камбалу тоже маринуем на 10 минут в том же составе и с теми же маринадами.

Потом крупно нарежем баклажаны, помидоры и апельсины...

И начнем делать запиканку…

Положым подушку из сливочной зелени…
Запах я вам скажу пездец…

На нее положим маринованную икру…

Слой баклажанов...

И жутко нарезанных помидоров с очень острыми перцами.
В принцыпе перцы можно не класть, но я люблю очень “огонек” и предпочитаю некую тонкую остроту.

Перекладываем все это дело камбалой и заливаем маринадом…

И сверху слой сочных апильсинов…

Потом замажем все это хозяйство жырной сметаной,натрем гору риджаны…

Кстате очень рекомендую всем падонкам твердые итальянские сыры для запеканий и различных посыпаний.
Типа пармиждано, грана падано, фалини и прочей итальянской сырной ебатории.
Запах такой, что лучше самой заебательской пиздятины, зуп даю.

Потом все это захуяриваем в дышащею ядерным жаром духовку и через 30-40 минутвынаем вот такое душыстое питание…

Вырезаем жырный кусок, гломурно настригаем кресса.. кладем на радиччу лайма для закуси и все… нирвана.
Можно было напесать что мол запивать ромом или мартини.. но ну ее нахуй.
Я пил обычную вотку и мне было очень хорошо.

Традицыоное фото для любителей макросьемочного процесса.

Приготовлено синим вдым и написано в 0: 49, 3го апреля. Зуп даю.
Так что не серчайте если чего…

— Косорылый , 04.04.2011