Вообще то я не хотел размещать этот креатив, потому что все знают что спаржа с биконом является можно сказать одним из самых эталонных блюд выходного дня практически у каждого синяка и падонка. Но что вы скажете если спаржу не завезли? Или нет бикона? Покупать сигареты Друг? (с) а если не то? Вот… то то и оно. Я к чему запостил это вообще, а к тому что вчера ехал на вызов, а так как обед приготовить не успел, быстро заехал в небольшую тошниловку на Тверской, а так как сейчас пошол сезон спаржи, соответственно решил ее сьесть чтобы насытиться витаминами, микроэлементами и другими ништяками поднимающими общий тонус и соответственно как пишут в журналах и не побоюсь этой откровенности, хуй. Да, в нашем возрасте витамины нужны и полезны. Но вернемся к нашим баранам.. так вот когда я спросил халдея что у них мол сезон спаржи в ристаране, что вы можете предложить так сказать,? Ответ был один: спаржа в биконе. Вы думаете я там остался? Конечно нет, поехал дальше и забегал еще в два ристарана, у которых была реклама типа у нас дни спаржы и т.д. и что вы думаете? Да блять везде была спаржа с биконом и соусом бишамель. Ну ебана всисю то! Масква! Столица блять! Ну разве невозможно приготовить спаржу как то иначе, нежели с биконом? Пиздец какой то!

Но вы знаете что мы не лыком шыты, умеем можно сказать не ударить в грязь лецом и попробуем приготовить альтернативу этим ристорациям и чтобы они знали что спаржу можно готовить минимум сотней способов и абсолютно без бикона и бишамелей. А вообще я думаю что у всех после 8го марта в холодильнике скапливается много того, что можно использовать для вкусной еды ежедневно, вот так и у меня , когда после праздников остался синюшный сыр и немного говяжьего мяса, которое надо использовать и осталось купить только спаржу, а это как два пальца абассать и тем более сейчас везде распродажи.

Так что берем недельную жырную говядину, немного мексиканской спаржи, сливки, соль и перец, голубые сыры, кунжут, пармиджано риджано, кунжутное и олифковое масло, мед и чеснок нахуй. Откуда взялось яйцо и зачем оно здесь не пытайте, не знаю.

А вот тут перфекцыонистам нужно закрыть страницу. Дело в том что в отличии от белой спаржы и тем более европейской, зеленая мексиканская очень жосткая и ее надо обрубить и снять кожу. Отходов конечно много, но иначе никак.

А мясо режем тонкими полосками, оборачиваем спаржу и обматываем веревками..

Готовим смазку для мяса, наливая в миску олифкового и кунжутного масла, соли и перца и мёда нахуй

Берем сухую сковородку, кладем спаржу обмотанную мясом, жарим и потихоньку и обмазываем мясо и спаржу соусом, и томим минут питнацать

Готовим томный соус. Томный, это вкусный. Соус наверное известный, но я как обычно готовлю как придется и как я вижу вкус. Так что на горячую сковородку сыпем голубые сыры, заливаем слифками, чуть сахару и немного давленного чеснока…

Спаржа с мясом готова.. начинаем подавать. Выкладываем спаржу на тарелку, поливаем томным соусом, немного тертого пармезана и кунжута

Подаем вот так..

Стоимость этой еды не просто смешна, а катастрофически шутлива. Я это к тому по сравнению с ристаранами конечно. И это не силос обычного дня, а я считаю что хороший вечерний вкусный ужин выходного дня на четверых стоимостью в 150 рублей на человека без синьки, вполне достойно и экономно. Зуп даю.