Черешнево-мятный щербет. (из внеконкурсных креосов на будущий конкурс летних десертов).

Прерогативой к написанию и изготовлению этого креоса послужили необычные события блядь. Мистика просто, не иначе. Совпадение многих событий и я считаю это хорошим знаком.

Во первых Маруся прислала вагон пиздатой крымской черешни.

Мало того. До этого времени у нас на рынке крымской вообще небыло, узбекская кислятина,испанская сладкая химическая хуйня и все. и вдруг я тут как тут. Не скрою и не стесняюсь, половину сразу продал по пицот рупь за кило,тем самым отбив пустующую целый месяц грибную точку и взорвав рынок ранней черешней из крыма..

Во вторых я давно хотел замутить телочный (всмысле девчачий) десерт,а то то мясо, то макароны,то мудацкие салаты,то вообще хуйня галимая и т.д.

В третих… черешни было дохуя,засаливать ее нельзя,продукт скоропортящийся, ну куда ее и тут….. читайте.

Как я писал в ранних креосах,около нашей базы лет так 7-8 назад построили небоскребный офисный центр. Все пиздато конечно, планктон приходит иногда к нам за овощами и фруктами, нередко происходит то что называют гешефтами. Всмысле мы перепродаем то,ч то продают нам подешовке барыги. Пару лет назад офисникам запретили курить внутри, а с обратной стороны, как в америке захуярили пожарную лестницу и в обед или обычныйперекур, они выходят курить на радость нам, задротам. Выходим в обед на пандус, щолкаем семечки, пьем пиво и как бы невзначай смотрим под подолы девчонок. Я так думаю что и они непротив этого вуаеризма, потому что кроме нас никто так именно не посморит на молодежь. Снизу же настолько пиздато видно кто и какие носит чулки,трусы и колготки и сюжетов для вечерней дрочки настолько много, что я уже пару лет перестал качать порнуху нахуй вообще. И пару лет назад по синьке познакомился с некоторыми планктонниками. Неплохие молодые ребята и девчонки, пережили жуткий кризис, не сдались и не уехали к себе в деревни, закрепились в маскве и с одной стороны это прекрасно. С другой конечно хуево, потому что лимиты и так выше крыши и скоро мы поедем в деревни нахуй… Так вот бля. Один из них, зная что я выкладываю свои мудацкие креосы в интернете, попросил о такой хуйне:

Кос, заебень пожалуйста какой нибудь простой десерт,без выебонов,сложных продуктов, без поварской посуды и т.д… вообще по минимуму. Я, говорит влюбился в девчонку, жыть без нее немогу нихуя, а бабла нет чтобы водить по ристаранам и кафе, ну и есстесно хочу сам удивить вечерним десертом, чтоб она растаяла…

Так я об этом и мечтал несколько лет! Помочь своей стряпней хоть кому нибудь! Тем более продукты никакие не нужны вообще практически и надеюсь с моим синюшным десертом, парень выебет и наконец то женится на ней! Ну что, поехали бля?

Открываем холодильник, берем пучок мяты, кусок старого лайма, немного сахара, куантро и собственно черешню.

В горячую кастрюлю сыпем полкила сахара. Почему в горячую. Потому что внизу сахар расплавиться нахуй и немного карамелизуется.

Потом промытую черешню ставим в тарелку. Почему именно так а не сразу в кастрюле я не знаю,был как обычно вмукарез. И просто жутко мнем всю без остатка. Видите брызги черешневого сока на тарелке? Так вот,если нужно кому то насолить,то просто попросите человека помять черешню. Результат охуенный. Сок будет лететь на одежду,которую хуй чем потом отстирать.

Потом высыпаем мятую черешню в кастрюлю.

И выливаем сок нахуй.

Далее бросаем пучок мяты и кусок старого лайма. В принципе лайм можно не добавлять, но так как я продукты не выбрасываю, а больше девать некуда, то можно.

Заливаем теплой водой и подводим к точке кипения.

Но не кипятим и в горячий щербет льем грамм сто куантро.

Впринципе нам нужна плоская посуда чтобы охладить и заморозить щербет в морозилке. Но так как у меня нихуя такого нет и выебоны здесь неуместны, то просто берем верхний поддон для заморозки льда..(у меня кстате там хранится лед для коктелей и утиный жыр для соусов)

Процеживаем туда горячий уже черешнево-мятный щербет.

Часок-другой охлаждаем и ставим на ночь опять в морозилку.

На следующий день берем обычную советскую ложку для мороженого и кусок свежего пломбира.

Соскребаем щербет.

Выкладываем пару шариков мороженого, поливаем бальзамическим соусом...(не путать с уксусом нихуя) и рядом кладем немного щербета и листик мяты для гломура.

Традиционно для подслеповатых втыкателей.

Вообщем десерт получился пиздатым и вкусным,зуп даю. Я сам не ел, но моим понравилось.