Конечно!
Нахуй надо
У мене с прошлого года ещо тона
Картошку нием
касой синяк и мудак
Чтобы голосовать, нужно пройти регистрацию, блять!
Открываем холодильник и берем: вчерашний коровий фарш, чеснок, репчатый лук, коровье масло, собственно фило, чуть грибов, соль и перец, завядший базелик и петрушку, свежй творожный сыр и несколько ломиков дикой нерки.
Как вам известно я обьявил бойкот норвежскому лососю и форели окончательно и ем только диких лососей российского обитания.
Вообще начинки донельзя простые и невыебистые.
Режем нерку и добавляем в нее рубленный базелик, мягкий сыр, не пойми с чего японский лук и немного киккомана и перемешиваем
В убитую сковородку льем масло и греем до 200-300 градусов по мэйсону.
Далее по накатанной веками схеме. Сыпем фарш, чуть поджариваем, потом репчатый лук, соль перец и “пыльные” шампиньоны.
Чуть охлаждаем в советской миске выпуска 1977 года и пересыпаем мелкоколотой петрушкой
Кстате тесто фило очень ломкое и моментально крошится и сохнет. Я завернул его в мокрое полотенце.
Берем стеклянную миску, выстилаем картонкой и мажем ее маслом чтобы все не пригорело нахуй
Сначала начиняем блинчики рыбносырным фаршем, потом мясолуковогрибным, заворачиваем и кладем в миску для запекания
Так как фило очень тонкое и сухое, в духовке ему может настать пездос, о надо его чуть смягчить. Для этого топим коровье масло и поливая фило, смягчаем его и все в душную духовку
Делаем соусы . это просто необходимо и вкусно, зуп даю. Берем молодой чеснок , сладкий острый соус чили и кефир
Чеснок давим прессом в пару тонн нахуй и ровно распределяем между кефиром и сладким чили.
Кстате в сладкий чили с чесноком можно капнуть киккомана а в кефир олифкового масла. Перемешиваем.
Вот так
Вот через минут 30 блинчики подошли. На свой страх и риск вынимаем
Подаем.
Вот так.
И обязательно соусы… это очень вкусно. Тесто получилось нежным, начинка сочной, эксперимент удался на 90%!
Так что не знаю как это выглядит со стороны, но на мой вкус вроде пездато и диетически. так что будем проводить эксперименты и далее.
вообщем подводя итог, скромно скажу что тесто фило стоит того чтобы с ним поебатся.