Конечно!
Нахуй надо
У мене с прошлого года ещо тона
Картошку нием
касой синяк и мудак
Чтобы голосовать, нужно пройти регистрацию, блять!
Лес встретил меня на этот раз как обычно, с радушием в глазах и распростертыми обьятьями. Даже земляники можно было накосить пару-тройку телег!
В итоге на двоих с Гришкой с соседней базы вышло около сотни белых
Дома нужно в первую очередь белые разложить какие на продажу а какие на суп и фрикасе и обязательно замочить в соленой воде
Готовим незатейливые продукты для супа: первые белые, репчатый лук, любой сушняк, коровье масло, куриный бульон, жутко жырные сливки, чуть картошки, петрушку и укроп, соль и именно белый перец
Вот они красавцы!
Разделим приготовление супа на 3 этапа и не побоюсь этого слова на два кулинарных лагеря
Этап первый.
Сыпем коровье масло в сковородку и распаляем его вот так
Ссыпаем сразу и без раздумий резатые белые и лук, солим немного и томим 5 минут.
А на втором этапе и во втором лагере бурлит уже своя жизнь!
Сыпем опять же коровье масло, но в кастрюлю, туда же картошку, мелкотертую петрушку и укроп , перемешаем, чуть именно белого перца, как только картошка с зеленью припухнут, льем куриный бульон и затем немного сушняка нахрен.
И так же как и в первом лагере, томим минут 5
Потом смешиваем все вместе и оставляем отдохнуть и подумать о смысле вкусной еды.
На предпоследнем последнем этапе эпопеи, наливаем грамм 100-150 очень жирные сливки, немного взбиваем ручным миксером , перемалываем суп в крем, добавляем полувзбитые сливки, нежно перемешиваем и оставляем отдохнуть еще немного. Чтобы есть не горячим а теплым, так вкуснее.
И на последнем этапе и украшаем суп и даем понять людям у которых отсуствуют вкусовые рецепторы, что он все таки из белых грибов. Берем белый, режем его на части и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.
Подаем вот так и никак иначе. Чуть притопив белые в супе и небрежно разбросав листья петрушки и ветки зеленого лука.
Вообщем скажу так, это самый лучший и самый вкусный крем-суп из белых грибов который я ел. Зуп даю на отшиб корабельной сосной.
Читать ещо:
- Нежные бараньи кости, очень долго тушоные с овощами, чесноком и душистыми травами в бульоне…
- Жырные острые креветки и кальмары в воке.. (из серии: экспериментальные неудачи на кухне касова)
- Бутерброд со мясом и трюфельным соусом, с хрустящими листьями балконного салата, сочными ростовскими помидорами и алтайским сыром, сдобренный срирачей и острым перцем с базиликом, оттянутый сладким маринованным луком…
- Коровьи шайбы с русской печоной картошкой и сливочно-трюфельным соусом (перевязочная кулинария у алкоголика касова в открытой наконец то столовой)
- Домашняя подтомленая колбаса с маринованным сладким луком и сливочным соусом (авторская кухня)