Будите сажать в этом годе картошку?

Конечно!

27.3% (3 голоса)

Нахуй надо

45.5% (5 голосов)

У мене с прошлого года ещо тона

0% (нет голосов)

Картошку нием

0% (нет голосов)

касой синяк и мудак

27.3% (3 голоса)

Чтобы голосовать, нужно пройти регистрацию, блять!

juzzs

29.10.2013
164
Утка в тыкву или согретые сердца

Так случилось, что утки летели невысоко, за что один из членов нашей группы оказался за решеткой

 

 

И вот есть шесть утиных ног, грамм 200 сердец утиных же и к ним, идеально, как, оказалось, нашлись: тыква, пшенка, лук порей и пьяные сливы.

 

 

Сердца и лук режем эстетически прилежно.

 

 

Обжариваем ноги, вытапливая жир.

 

 

Затем сердца

 

 

А уж лук само собой следом

 

 

Сняв у тыквы верхнюю часть, выбрасываем семечки и

 

 

Вынимаем мякоть, оставляя см 1.5 толщины стенок

 

 

Закладываем в тыкву лук, сердца, сливы и засыпаем пшено, солим, посыпаем пряными травами (тмин или майоран), перемешиваем

 

 

Сверху ноги утиные, чтоб не торчали и заполняем мякотью тыквы, утрамбовывая как бы..

 

 

Закрываем крышку и любуемся

 

 

Я подумала, что кожура, скорее всего, сменит окрас на коричнево-бурой и решила снять ее.

 

 

Получилось милое пузатое кастрюлько.

 

 

Упаковав тыкву в пленку для запекания, отправляем ее на 1.5 часа в духовку (170°)

 

 

Достаем и освобождаем.

Тыква развалилась, позируя, стыдливо красуясь и источая головокружительные запахи.

 

 

Накрываем.

 

 

 

осень пришла: охра, пряности..

Приятного аппетита. Ваша juzz s